Veja receitas com um toque de bebida alcóolica que têm tudo a ver com o fim de semana
Unir a descontração daquele drinque no fim de semana com uma deliciosa sobremesa? É possível, sim. Aproveite os dias de descanso para investir em uma receita com um toque alcóolico, que tem tudo para agradar naquela reunião com os amigos.
Para quem quer se aventurar em algo mais elaborado, as dicas são a mousse de limoncello, o pudim de cerveja e o brownie de vinho do porto. Confira:
MOUSSE DE LIMONCELLO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 ml de suco de limão (sem água)
Raspas da casca do limão
300 ml de creme de leite fresco
50 ml de limoncello
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar bem homogêneo -cerca de três minutos. Divida em potinhos e leve à geladeira. Sirva gelado.
BROWNIE DE VINHO DO PORTO
Ingredientes
100 g de manteiga
150 g de chocolate (70% cacau) picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
120 ml de vinho do Porto
Modo de preparo
Leve ao fogo a manteiga e o chocolate para derreter em banho-maria. Junte o açúcar e mexa bem. Acrescente a baunilha e os ovos e misture delicadamente com uma espátula. Peneire a farinha e o sal, junte a mistura e vá mexendo até ficar homogêneo. Finalize colocando o vinho, mexendo sempre. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos. Espere esfriar para cortar e servir.
PUDIM DE CERVEJA
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
A mesma medida de cerveja (escolha uma mais adocicada)
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Comece pela calda, colocando o açúcar e a água em uma panela. Desligue quando ferver e estiver com coloração caramelo e em ponto de fio. Transfira para a forma de pudim. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e a cerveja até ficar uma mistura homogênea e espumante. Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora. Quando estiver dourado e fofo, transfira para a geladeira. Sirva gelado.
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