10/04/2015

Sobremesas fortes

Veja receitas com um toque de bebida alcóolica que têm tudo a ver com o fim de semana

Unir a descontração daquele drinque no fim de semana com uma deliciosa sobremesa? É possível, sim. Aproveite os dias de descanso para investir em uma receita com um toque alcóolico, que tem tudo para agradar naquela reunião com os amigos.

Para quem quer se aventurar em algo mais elaborado, as dicas são a mousse de limoncello, o pudim de cerveja e o brownie de vinho do porto. Confira:

MOUSSE DE LIMONCELLO

Ingredientes

1 lata de leite condensado

200 ml de suco de limão (sem água)

Raspas da casca do limão

300 ml de creme de leite fresco

50 ml de limoncello

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar bem homogêneo -cerca de três minutos. Divida em potinhos e leve à geladeira. Sirva gelado.

BROWNIE DE VINHO DO PORTO

Ingredientes

100 g de manteiga

150 g de chocolate (70% cacau) picado

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de extrato de baunilha

2 ovos

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ colher (chá) de sal

120 ml de vinho do Porto

Modo de preparo

Leve ao fogo a manteiga e o chocolate para derreter em banho-maria. Junte o açúcar e mexa bem. Acrescente a baunilha e os ovos e misture delicadamente com uma espátula. Peneire a farinha e o sal, junte a mistura e vá mexendo até ficar homogêneo. Finalize colocando o vinho, mexendo sempre. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos. Espere esfriar para cortar e servir.

 

PUDIM DE CERVEJA

Ingredientes 

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

A mesma medida de cerveja (escolha uma mais adocicada)

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Comece pela calda, colocando o açúcar e a água em uma panela. Desligue quando ferver e estiver com coloração caramelo e em ponto de fio. Transfira para a forma de pudim. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e a cerveja até ficar  uma mistura homogênea e espumante. Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora. Quando estiver dourado e fofo, transfira para a geladeira. Sirva gelado.

No Angeloni você encontra todos os ingredientes de que precisa para preparar uma deliciosa sobremesa. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.

Saiba as melhores formas de cortar e passar esmalte sem prejudicar a saúde

Sejam as unhas feitas no salão ou em casa, na tentativa de fazer com que o esmalte dure mais tempo -e fique mais bonito-, sempre há quem tenha um truque e uma dica. De outro lado, tem também quem condene o hábito de tirar a cutícula e de estar com as unhas sempre pintadas.

E na hora de cortar, será que há um jeito certo? É melhor lixar do que usar o cortador?

Em meio a tudo isso, há verdades, mas também muitos mitos. Veja abaixo o que é importante levar em conta no cuidado com as unhas:

O melhor tipo de corte é em formato oval

VERDADE - Isso ajuda a evitar o acúmulo de sujeira.

Estar com as unhas sempre pintadas não oferece riscos

MITO - É importante deixá-las ao menos uma semana por mês sem esmalte. Esse descanso evita o ressecamento e o enfraquecimento. Neste período, use hidratantes próprios para a área.

Lixar a parte de cima das unhas não causa problemas

MITO - O hábito as enfraquece e retira queratina, que são sua proteção natural.

Tirar a cutícula pode propiciar o surgimento de doenças

VERDADE - A unha fica desprotegida e fungos e bactérias podem se instalar com mais facilidade.

Luva de borracha “abafa” e enfraquece as unhas

MITO - Lidar diretamente com produtos químicos prejudica muito mais.

É melhor lixar do que cortar com tesoura

MITO - não há nenhuma relação entre o enfraquecimento das unhas e o instrumento com que se corta.

Acetona faz mal às unhas

VERDADE - Ela pode torná-las quebradiças. Prefira sempre o removedor de esmaltes.

 Usar esmalte escuro deixa as unhas mais fortes

MITO - Eles apenas costumam ter textura mais espessa que os claros.

Nas nossas farmácias você encontra tudo o que precisa para deixar suas unhas mais fortes e bonitas. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.

Microsoft anunciou o fim da tradicional marca; substituto foi batizado de Project Spartan

A Microsoft confirmou recentemente o boato que já circulava havia alguns meses. O Internet Explorer será extinto. Quando o sistema operacional Windows 10 chegar ao mercado, o tradicional navegador dará lugar a outro, batizado por enquanto de Project Spartan.

O Explorer possivelmente estará no novo sistema para evitar problemas de compatibilidade com outros softwares, mas deve ser abolido com o tempo. Nascido em 1995, o navegador se mostrou, após várias pesquisas da Microsoft, uma marca negativa para a empresa.

Com o novo navegador, a promessa é revolucionar a maneira como as pessoas acessam a internet. Além de ser mais rápido e menos pesado, ele permitirá fazer anotações, cortar e selecionar partes da página, além de guardar para ler depois e compartilhar de forma mais simples.

O assistente virtual que foi incorporado ao Windows 10 vai atuar no novo navegador simplificando e resumindo informações nas páginas em que o usuário entrar. O previsão é que o Project Spartan seja lançado neste ano, mas a data ainda não foi definida.

E você, o que acha do fim do Internet Explorer?

Colunista da revista Gastronomia Angeloni, Bela Gil fala sobre cozinha natural e dá dicas para quem quer se alimentar melhor

A partir desta edição, a revista Gastronomia Angeloni (que você encontra aqui) terá como colunista fixa a chef de cozinha natural Bela Gil. Apresentadora do programa “Bela Cozinha”, do GNT, Bela trará histórias e receitas exclusivas, sempre privilegiando a alimentação saudável. Em um bate-papo com o blog, ela fala sobre a coluna, sobre sua experiência na cozinha e dá dicas preciosas sobre como cozinhar -e comer- melhor:

Como será a sua coluna na nossa revista? A primeira traz uma memória de infância…

Bela Gil – A coluna vai ter muito das minhas memórias de infância, de quando existia uma cozinha mais simples, mais natural mesmo. Eu adoro cozinhar com a minha avó, por exemplo, e resgatar hábitos que eles tinham, até receitas da infância dela. Às vezes eu vejo alguns ingredientes na cozinha dela e chamo atenção, falo “mas vó, manteiga industrializada?!” (risos). Aí ela conta que, em vez de pão branco, comia bolo de fubá no café da tarde. Daí fazemos o bolo, que é muito mais natural. Acho que a ideia da coluna é mostrar justamente que às vezes o mais simples, os ingredientes mais à mão, são os que fazem bem. Basicamente serão receitas veganas, mas não só. Essa primeira, por exemplo, tem ovos, que são de origem animal. Quero resgatar, com o leitor, essa simplicidade.

Como você se tornou uma chef de cozinha natural?

Bela – Comecei a praticar yoga aos 14 anos e, por consequência, passei a prestar mais atenção na minha alimentação, a buscar refeições mais saudáveis. Aos 18 anos fui morar sozinha em outro país, aí é aquela fase que você tem de se virar, inclusive, na cozinha. Mas eu gostei muito de cozinhar e, como me interessava por uma alimentação mais natural, fui fazer um curso especializado e me apaixonei.

O que significa o termo “cozinha natural”?

Bela – É prestar atenção nos alimentos, saber que uma boa alimentação funciona como remédio, mesmo. Em um dia que você não está bem, por exemplo, uma sopa quentinha é a melhor coisa do dia. É também dar preferência a alimentos mais saudáveis, naturais, saber a procedência deles, e isso não tem a ver, necessariamente, com ser vegetariano ou vegan. Se uma carne tiver uma procedência de qualidade, por exemplo, eu vou comer sem problemas. Por outro lado, um alimento vegano cheio de conservantes está fora da minha lista.

Qual alimento é indispensável na sua cozinha. E por quê?

Bela – Temperos. Aquele que muita gente chama de “cheiro verde” (cebolinha, salsinha e coentro) para mim é indispensável. E limão. Cheiro verde e limão incrementam qualquer receita!

Que dicas você daria para nossos leitores que querem começar agora a ter uma alimentação mais natural?

Bela – Prefira os alimentos mais naturais, coma mais vegetais, em todas as refeições. Não precisa ser vegetariano para incluir mais frutas e vegetais na dieta. Evite ao máximo alimentos industrializados, cheios de conservantes. Deixe de lado a barrinha de cereal industrializada e descasque uma banana (risos)! Acho que, basicamente, é isso.

A primeira coluna de Bela Gil na revista Gastronomia traz uma receita de panqueca de vegetais com massas de ovos. Você pode acessar a revista em nosso site ou pelo tablet: para iOs http://bit.ly/1oyYb8C e Android http://bit.ly/1lSoV26.

Fios repicados reduzem volume e redefinem cachos

Para quem tem cabelos lisos não faltam opções de cortes de cabelo, dos curtos aos longos, retos ou repicados. E, ao contrário do que muita gente pensa, quem quer valorizar os cachos também pode ir muito além de deixá-los à solta em um corte de comprimento médio. Pelo contrário, os repicados darão mais balanço e leveza ao penteado.

Mais do que interferir no volume do cabelo, o corte pode mudar o formato das ondas, redefinindo-as e valorizando-as. E dá para ajudar evitando o pente com os fios secos e apostando em cremes sem enxágue.

Veja algumas sugestões de cortes para cabelos cacheados:

Repicados – para quem tem cabelos mais compridos, o repicado ajuda a diminuir o volume. Se os fios forem grossos, desfiar todo o cabelo, em diferente comprimentos, vai ajudar a valorizar os cachos.

 

Curtos – a solução para quem quer praticidade, sem muito trabalho. Pouco acima do ombro, o corte também valoriza os cachos. As mais ousadas podem optar pela versão “à la garçon”, também conhecida como “joãozinho”, que fica ótima combinada com os cachos e acessórios como fivelas ou flores.

Midi – tendência da estação, proporciona um cacheado natural e despojado. O corte é feito repicado em camadas, de baixo para cima.

Franja – cabelo cacheado combina com franja, sim! A dica é fazer uma falsa, repicando a frente a partir do queixo.

Nas nossas farmácias, você encontra os melhores produtos para cuidar dos seus cachos. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.