Angeloni

Atuante em diversas áreas que envolvem a gastronomia, Carla Pernambuco é apaixonada pelo que faz

Gaúcha de Porto Alegre, Carla Pernambuco faz parte daquele grupo de pessoas que fez muitas coisas na vida antes de se entregar a paixão da culinária: trabalhou nas áreas de teatro, publicidade, relações públicas e até mesmo do jornalismo diário. Um belo dia, quando morava em Nova York com o marido e fotografo Fernando Pernambuco, um estalo a fez mudar de rumo, de vida e de profissão. Fez um curso de culinária fusion, ainda na Big Apple, e a Carla apaixonada por ingredientes, misturas e receitas surgiu. (mais…)

Saiba escolher de forma correta esses dois produtos indispensáveis para a Páscoa

Azeites e vinhos já se tornaram produtos indispensáveis nas mesas dos brasileiros em inúmeras ocasiões. E a Páscoa, comemorada neste domingo, é uma delas. Isso acontece porque esses itens tão saborosos combinam perfeitamente com o famoso e tradicional bacalhau da Sexta-feira Santa e com as deliciosas carnes assadas do almoço de domingo. Porém, você sabe harmonizar perfeitamente azeites e vinhos com os pratos do feriado? (mais…)

Sim, um dos doces mais queridos por muitas pessoas pode fazer bem à saúde!

Com a Páscoa cada vez mais próxima, o chocolate volta novamente à pauta. Ao contrário do que muitos pensam, o chocolate possui diversos benefícios e podem sim fazer bem para o nosso organismo. O blog Angeloni lista alguns deles: (mais…)

Vitamina C é a mais conhecida e um dos mais importantes compostos para o organismo

Para fechar a série especial sobre vitaminas do blog Angeloni, trazemos hoje um composto que pode ser considerado o mais famoso e comentado entre todos. Ao contrário dos três já citados (A, D e E) este é hidrossolúvel, ou seja, é solúvel em água, eliminado pela urina, não fica armazenado e não provoca intoxicação. Já sabe de qual nutriente estamos falando? Da vitamina C, é claro! (mais…)

Composto é famoso por ajudar na manutenção das células e dos tecidos do corpo

A vitamina E, última da categoria das lipossolúveis que falaremos aqui no blog, é muito conhecida por aquelas pessoas que buscam ação antioxidante eficaz, pois tem efeitos contra a deterioração das células e contra o envelhecimento, preservando a atuação da vitamina A. Combatendo também os radicais livres, que causam a destruição de membranas celulares e inúmeros problemas de saúde, o composto ajuda na manutenção de uma boa saúde e de um bom funcionamento do sistema imunológico. (mais…)