18/08/2015

Castanhas: a gordura do bem

Saiba quais são os benefícios para a saúde e como inseri-las na sua dieta

Aliadas no combate ao colesterol, na prevanção ao câncer, no combate ao envelhecimento precoce, ajudam na circulação e também atuam a favor do emagrecimento. Quem diria que as castanhas poderiam ser tão poderosas?

Ambas fazem parte do grupo das oleaginosas e podem ser ótimos complementos para a sua dieta. Elas têm gorduras, mas são gorduras boas, que fazem bem à saúde, ajudando a diminuir o colesterol ruim e aumentar o bom.

Estudos ainda indicam que ácidos graxos presentes nessa gordura colaboram para o emagrecimento. Elas ainda provocam sensação de saciedade, por isso são aliadas de quem está de dieta.

As castanhas também têm magnésio, que combate o cansaço, fósforo, que fortalece os ossos, e zinco, que colabora para aumentar a imunidade. Também atua na imunidade a arginina, que ainda ajuda a dilatar os vasos. Só é bom lembrar que, consumidas em excesso, podem trazer problemas à saúde. Saiba mais sobre cada uma:

Castanha de caju

Por conta da sua riqueza de nutrientes como betacaroteno, riboflavina, ácido fólico e vitaminas B12, E e K, é considerada um verdadeiro escudo contra várias doenças.

Quantidade recomendada: 4 unidades por dia

Castanha-do-pará

Ainda tem vitamina B1, que ajuda a fornecer energia para o organismo, selênio e vitamina E, que combatem o envelhecimento precoce da pele. O selênio também ajuda a prevenir alguns tipos de câncer

Quantidade recomendada: 2 unidades por dia

Como comprar

Embalagens fechadas são preferíveis em relação às a granel porque oferecem menos risco de contaminação. Guarde-as fechadas, ao abrigo da luz e na geladeira, longe de umidade

Como consumir

Prefira a versão in natura, e consuma entre uma refeição e outra. Ao comer como petisco, cuidado com as opções salgadas, que podem conter muito sódio. As castanhas vão bem na salada, no cereal e no iogurte, além de darem um toque especial a pães e bolos. No entanto, podem perder algumas de suas propriedades quando submetidas a altas temperaturas.

No Angeloni você encontra castanhas de qualidade para complementar a sua dieta e tornar o seu dia a dia ainda mais saudável. Visite nossas lojas ou compre pelo site.

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