Para refrescar os dias quentes da estação, o prosecco vai do brunch informal até em um jantar elegante
Na hora de escolher uma bebida alcóolica para servir em uma ocasião mais especial, o prosecco é uma aposta perfeita. Refrescante, pode ser bebido puro e geladinho (resfriado, no balde com gelo e água). Versátil, ele também marca presença em drinques e coquetéis.
Para surpreender seus convidados, veja receitas de drinques:.
No brunch
Como o cardápio do brunch mistura comidas do café da manhã e do almoço, este drinque harmoniza com canapés, queijos, patês, mousses salgadas e saladas.
Mimosa
Ingredientes
Prosecco gelado
1 jarra de suco de laranja gelado
Para a decoração
1 fatia de laranja
Preparo
Coloque até a metade de uma taça flûte (gelada) o prosecco e complete a outra metade com suco de laranja, mas não misture para não perder as borbulhas. Decore com uma fatia de laranja.
No almoço
Harmoniza com risoto de camarão, massas com molho branco ou suflê de frango.
Tintoretto
Ingredientes
2/3 de prosecco gelado
1/3 de suco de romã gelado
Preparo
Em uma taça flûte gelada, misture delicadamente os dois ingredientes.
No jantar
Harmoniza com sushi, ceviches ou fondue de queijo.
Big Apple
Ingredientes
90 ml de prosecco
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
1 fatia fina de maçã verde cortada em formato de meia-lua
Preparo
Misture bem o açúcar com a canela. Depois passe a maçã nessa mistura até formar uma crosta. Em uma taça flûte, coloque o prosecco e a seguir a maçã “empanada”com açúcar e canela.
Veja algumas sugestões que você encontra em nossas adegas:
Espumante Prosecco Italiano FILI Extra Dry - Aroma intenso de maçã, pera e glicínia. Harmoniza com petiscos, aves e bolo de frutas.
Vinho Espumante Brasileiro SALTON Prosecco - Perfume de frutas, como pera, maçã verde e pêssego. Harmoniza com sopa de legumes, carnes brancas e canapés.
Espumante Prosecco Italiano COL DE L’UTIA Extra Dry - De coloração amarelo palha e aroma de frutas cítricas. Harmoniza com frutos do mar e saladas.
Nas nossas adegas, você encontra os mais deliciosos proseccos para saborear puro ou em coquetéis. Visite nossas lojas ou compre pelo site.