Não há como negar o longo caminho percorrido desde os LPs de vinil, passando pelas fitas K7 e CDs, até chegar ao download de músicas online. Prático, quase instantâneo e sem perda de qualidade, o download tende a sepultar de uma vez por todas a venda de mídias convencionais.

No lugar dos CD Players, dispositivos cada vez menores como os MP3 Players e iPods passaram a ser responsáveis por transportar nossa trilha sonora.

Com os downloads tão fáceis e acessíveis, as gravadoras deixaram de faturar milhões de dólares por ano com a venda de músicas. Softwares como o Napster, que permitiam armazenar músicas em MP3 e compartilhá-las, direto da sua máquina, gratuitamente, tornaram-se uma ameaça para a indústria fonográfica.

Com o Napster sendo processado, serviços como o Grooveshark, uma comunidade internacional com mais de 30 milhões de usuários para ouvir e compartilhar músicas, prosperam. A diferença entre Grooveshark e Napster é que no primeiro só é possível escutar online, em streaming. O usuário ouve, mas não consegue baixar as músicas. E se não há “propriedade”, não há “roubo”, concorda? (mais…)

Sistema mais informal de serviço é recomendado para um maior número de convidados

Dando continuidade aos posts especiais sobre formas de servir à mesa, o blog Angeloni fala hoje sobre o serviço mais utilizado no Brasil para reuniões ou festas com um número maior de convidados, o à Americana. Único entre todos os existentes no qual não há lugar para todos se sentarem à mesa, e muitas vezes para ninguém, esse sistema favorece a informalidade e a descontração, típica do país que deu origem ao seu nome. (mais…)

24/01/2012

TOQUES DE TERNURA

Técnica milenar oriental, shantala aproxima mães e bebês por meio da massagem

Você já deve ter ouvido falar sobre shantala. Talvez saiba que é um tipo de massagem própria para bebês, mas conhece exatamente a sua função? Essa arte milenar originária da Índia foi apresentada no ocidente há mais de 30 anos pelo obstetra francês Frédérick Leboyer e chegou ao Brasil no final da década de 1970. Sua principal função é melhorar a saúde e o bem-estar dos bebês além de estreitar, ainda mais, o vínculo entre eles e as mães. (mais…)

23/01/2012

MISTURA DE SABORES

Sabores tradicionais de países se misturam na Fusion Culinary

Os ingredientes e técnicas culinárias variam de país em país, de cultura em cultura. E a mistura de cada comida internacional, juntamente com a cultura de cada povo resultou no Fusion Culinary. Segundo a chef Renata Buosi, que é proprietária de uma empresa de serviços de buffet em São Paulo, tudo começou a partir da popularização da comida asiática e então da mistura de elementos modernos com tradicionais.

“A culinária asiática trouxe ingredientes pouco usados e então despertou a criatividade e ousadia dos chefs. E o Fusion Culinary nada mais que é a fusão criativa, a busca por inovação”, explica a chef. Judia e gaúcha, com formação francesa, gosto prevalecente pela comida baiana e passagem por restaurantes consagrados de Nova York, Renata bem sabe o que é uma boa combinação de culturas, etnias e nacionalidades. “Na minha cozinha privilegio a culinária contemporânea e posso afirmar que os brasileiros são bastante receptivos para novidades e modernidades”, complementa Renata. (mais…)

Segunda forma mais popular de servir à mesa também não tem segredo

Após falarmos sobre o serviço à brasileira, o blog Angeloni traz outro sistema muito presente nas mesas de todo o mundo: o Balcão. Como o próprio nome já diz, neste caso a peça chave é a utilização de um balcão, ou mesa de apoio, para disposição das travessas com alimentos. É uma forma também recomendada para o dia a dia e reuniões de amigos. (mais…)