Sim, um dos doces mais queridos por muitas pessoas pode fazer bem à saúde!
Com a Páscoa cada vez mais próxima, o chocolate volta novamente à pauta. Ao contrário do que muitos pensam, o chocolate possui diversos benefícios e podem sim fazer bem para o nosso organismo. O blog Angeloni lista alguns deles:
1. Câncer de intestino: pesquisadores da Universidade de Georgetown, nos Estados Unidos, divulgaram em 2008, que o chocolate pode ajudar a combater o câncer de intestino. Isso porque algumas moléculas presentes no cacau, chamadas de procianidinas, possuem propriedades antioxidantes, que serviriam para proteger as células das degenerações do tumor.
2. Bem-estar: a ação da endorfina e da dopamina, relacionadas ao relaxamento é o que causa a sensação de bem-estar ao comer um chocolate.
3. Fluxo arterial e saúde do coração: estudos mostram que o consumo do chocolate amargo melhora o fluxo arterial e faz bem à saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos. Ajuda a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim).
4. Na gravidez: chocolate durante gravidez pode ajudar a prevenir a pré-eclâmpsia (hipertensão). Uma pesquisa da Universidade Yale, nos Estados Unidos, sugere que as mulheres que saboreiam a delícia ao menos cinco vezes por semana estão 40% menos propensas a desenvolver o problema do que aquelas que a consomem menos de uma vez.
5. Dores: ingerir chocolate pode aliviar dores, de acordo com um estudo da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos. A distração de comer ou beber por prazer atuaria como um analgésico natural.
6. Beleza: O chocolate é um aliado da beleza também. Está presente em banhos de ofurô, massagens, máscaras e outros cosméticos. Além do alto poder hidratante, o produto combate os radicais livres, evitando a oxidação das células.
7. Desgaste físico: dois levantamentos realizados por cientistas da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, concluíram que leite com chocolate é a melhor bebida para se recuperar da atividade física. Os benefícios estariam na quantidade de carboidratos e proteínas da mistura.
Além disso, existe uma série de mitos que envolvem o consumo de chocolate. E a gente desmistifica alguns deles aqui:
