Organize um festival de sopas em casa e surpreenda ao receber os amigos
O friozinho chegou e nada mais gostoso do que um caldo quentinho para servir aos amigos enquanto rola um bom papo. Pensando nisso trazemos três receitas fáceis e rápidas de caldos para você preparar em um jantar informal em dias frios. Se o número de convidados for maior, vale fazer um festival de sopas e caldos, apostando em ao menos três sabores diferentes.
Na hora de servir, nossa dica é colocar as sopas em gamelas grandes, coloridas e charmosas. Para acompanhar, aposte em torradas com alho, pães caseiros, pastas e diferentes tipos de queijo, como parmesão, gruyère, queijo de cabra e creme de ricota, por exemplo.
Um bom vinho tinto - em geral, as sopas combinam com os mais leves, de sabor fresco e frutado– é perfeito para servir nesse tipo de jantar.
Veja receitas para esquentar seus encontros nas noites frias:
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