Substituições de alimentos tornam dieta mais saudável sem comprometer o paladar
Estar de dieta não quer dizer necessariamente ficar longe de tudo o que é saboroso. No controle da alimentação em busca da eliminação dos quilos extras, a substituição de alimentos calóricos e gordurosos por outros de mesmo tipo, porém mais saudáveis, pode significar uma ajuda e tanto sem comprometer o sabor.
Quem briga contra a balança sabe: o famoso pãozinho francês é vilão de quem quer perder peso. Mas o café da manhã não perde em sabor se ele for substituído pelo pão integral ou mesmo pelo pão de forma com grãos.
O mesmo vale para os queijos: eles fazem a diferença em qualquer prato ou mesmo nos lanches, mas mussarela, cheddar e parmesão são altamente calóricos. A dica é substituir por ricota, cottage ou feta.
Confira abaixo mais substituições saudáveis e saborosas:
Bolo recheado por bolo de fubá
Leite integral por leite desnatado
Leite por iogurte
Mortadela e salame por peito de peru e presunto sem capa de gordura
Manteiga e margarina por óleo de soja, canola, milho ou girassol
Bolacha recheada por bolacha de maisena
Doces industrializados por compotas de frutas
Picanha por carne de porco
Fraldinha por acém
Contra filé por alcatra
Carne seca por lagarto
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