Sanduíches feitos com pão sírio integral ou tapioca são ótimas opções para o verão
Quem disse que fast food precisa ser pesada, gordurosa e fazer mal à saúde? Com um pouco de criatividade e usando os ingredientes certos, é possível ter lanches rápidos e práticos sem abrir mão da saúde.
Duas ótimas opções ao pão branco, por exemplo, são o pão sírio integral e a tapioca. Ambos têm poucas calorias e caem muito bem com recheios leves, como coalhada, pepino e peito de peru, por exemplo. Confira algumas sugestões de recheios que vão bem tanto com pão sírio quanto com tapioca, e vão incrementar o seu lanche (cada receita equivale a uma porção):
Peito de peru e queijo
Ingredientes
2 fatias de peito de peru
2 fatias de queijo branco, muçarela ou ricota
2 rodelas de tomate
1 folha de alface
Modo de preparo
Monte os ingredientes no pão de sua preferência.
Frango com ricota
Ingredientes
200 g de peito de frango desfiado
2 colheres de ricota
1 tomate cortado em rodelas
3 folhas de rúcula
Modo de preparo
Prepare o peito de frango grelhado com um pouco de azeite, sal e pimenta, e desfie com um garfo. Misture a ricota ao frango desfiado e tempere. A seguir, monte o sanduíche com o tomate e a rúcula.
Coalhada com pepino
Ingredientes
1 xíc. chá de coalhada fresca (light, se preferir)
1 col. sopa de azeite de oliva
1 pepino cortado em fatias finas
Suco de um limão
Sal a gosto
Folhas de hortelã (opcional)
Modo de preparo
Tempere a coalhada com sal, azeite e suco de limão. Espalhe a coalhada no pão, e coloque o pepino, levemente temperado. Para ficar mais refrescante, você pode finalizar com algumas folhas de hortelã.
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