Confira nossas dicas para rever os amigos em um gostoso almoço ao ar livre em um clima bem descontraído
Receber os amigos ao ar livre é uma ideia deliciosa, especialmente no verão! Mas, para que tudo dê certo, é preciso tomar alguns cuidados especiais na escolha do local, do cardápio, das bebidas:
Seja criativo: já que a festinha é ao ar livre, incentive que os convidados tirem os sapatos. Uma dica bacana é deixar chinelos de palha na entrada do local para que eles usem durante o evento. O pessoal vai adorar!
Prepare um cardápio leve: o verão pede receitas práticas e fresquinhas. E, como a ideia é receber ao ar livre, nada de complicação! A dica aqui é apostar em petiscos frios. Espetinhos de frutas, pãezinhos diferentes, patês e palitinhos de legumes são boas pedidas, assim como sanduíches de metro, saladinhas e alguns tipos de finger foods (petiscos para comer com as mãos). Para beber, sirva cervejas, vinhos rosés, espumantes e drinques como o refrescante clericot, uma mistura de frutas com vinho branco e espumante.
Crie espaços confortáveis: a ideia é que os convidados se sintam à vontade, certo? Para isso, procure criar ambientes que favoreçam o bate-papo e a descontração. Valem cangas espalhadas pelo chão, redes entre as árvores e até cantinhos com cadeiras e mesinhas para apoiar os drinques.
Aposte em uma decoração descolada: aposte em toalhas de tecidos coloridos e capriche nas flores em tons de amarelo, vinho, roxo e laranja, que se destacam em meio ao verde. Elas podem ficar em latas, copos coloridos, garrafas de vinho usadas… Velas e miniluminárias japonesas ficam lindas quando penduradas em árvores durante a noite!
Deixe as bebidas geladinhas: para manter os drinques sempre frescos, aposte em coolers (os infláveis são uma opção bem prática) e em caixas térmicas. Jogue sal e álcool sobre o gelo para esfriar as bebidas rapidamente!
Escolha o local com atenção: se não for receber em casa, mas em um parque ou praça, verifique se há banheiro, espaço para as crianças correrem, sombras agradáveis para fugir do sol e um local coberto para o caso de chuva. Isso faz toda a diferença!
Tenha um plano B: você precisa ter um local coberto para abrigar os convidados se a previsão de sol falhar e cair aquele temporal. Pode ser uma tenda, o coreto da praça ou a sala da sua casa.
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