Apenas a alimentação, normalmente, não garante a dose de vitaminas e minerais que precisamos; nesses casos, a solução é complementar a dieta com vitaminas

Você é o que você come. Nunca essa frase teve tanto significado na vida das pessoas. Sabemos que a alimentação influencia diretamente na nossa saúde e, por consequência, na beleza. Mas, por mais que a gente se esforce, nem sempre nossa alimentação fornece a quantidade necessária de nutrientes que nosso corpo precisa. É aí que entram os nutricosméticos e os suplementos vitamínicos: complementando a dieta e trazendo as substâncias que faltam no organismo, agindo de dentro para fora para cuidar da nossa saúde e beleza.

Há produtos específicos para repor substâncias como o colágeno e vitaminas C e D, que, quando estão em falta no organismo, causam rugas, queda dos fios e unhas quebradiças. Outros atendem a necessidades mais específicas, como reposição de cálcio, ou dão aquele reforço ao sistema imunológico.

É importante sempre consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar o consumo de qualquer produto. Afinal, a ideia é ficar saudável e bem! Veja nossas sugestões:
Innéov Nutri-Care D: combate a queda, deixando os cabelos saudáveis de dentro para fora.
Exímia Fortalize, da Farmaquímica: à base de vitaminas e substâncias como ferro e zinco, devolve o brilho e a força aos cabelos e unhas.

Centrum Select, da Pfizer: é um multivitamínico que atende às necessidades das pessoas com mais de 50 anos.
Vitamina C Pure Sundown: é um suplemento que traz todo o benefício da vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico.

Nourkrin, da Eurofarma: é um aliado natural na redução da queda de cabelos.

 

Innéov Fermeté Aox: é um polivitamínico que previne as rugas de dentro para fora, além de retardar os sinais de envelhecimento

 

Fixa-Cal Vitamed: é indicado como suplementação dos níveis de cálcio. Ele é composto por cálcio de ostras e vitamina D.
Imecap Rejuvenescedor: é um suplemento com ingredientes naturais que ajuda na produção de colágeno, suavizando rugas e linhas de expressão.

Reportagem publicada na revista Estar Bem – 37. Você acessa todas as edições nos nossos aplicativos para tablets nas versões iOS e Android.

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Com tantas opções no mercado, é difícil escolher o modelo que mais se encaixa nas suas necessidades. Veja abaixo as nossas sugestões

Quem não é um geek assumido sempre pena para encontrar um modelo de smartphone que se adeque as suas necessidades. Afinal, são tantos nomes, funções, aplicativos e possibilidades que fica complicado diferenciar cada um deles para ter certeza de estar fazendo a compra ideal.

Antes de mais nada, é preciso ter em mente qual o uso que você quer fazer do aparelho. Tirar fotos de alta qualidade é essencial para você? Ou você faz questão de um processador potente para rodar jogos mais pesados? Quer um que seja bom para usar redes sociais? Fizemos um pequeno guia abaixo com sugestões dos melhores modelos para cada perfil:

> TIRAR FOTOS E FAZER VÍDEOS: além de uma câmera com boa resolução (acima de 12 MP, por exemplo), é preciso buscar um aparelho que tenha funções como foco rápido e lentes potentes. Para filmar, hoje há modelos que gravam em definição 4K ou tem efeitos como gravar em câmera lenta.

- iPhone 6s Plus: a câmera Isight de 12 MP traz diversos recursos como maior estabilização ao fazer vídeos, boa captura de luz e cores balanceadas. A câmera ainda capta os movimentos pouco antes dos cliques, o que dá “movimento” à foto.

- Galaxy S7 Edge: com câmera de 12 MP, o aparelho tem uma lente de f1.7, o que resulta em imagens nítidas e bem detalhadas – até mesmo em ambientes escuros ou mal iluminados. O sensor dual-pixel tem um foco rápido e preciso.

> USAR REDES SOCIAIS: o principal aqui é buscar um aparelho com bons processador e memória RAM (acima de 2GB são boas apostas), que vão garantir uma navegação rápida e sem travamentos. Além disso, verifique a durabilidade da bateria para não ficar na mão.

- Asus Zenfone 2: o forte dele são os 4GB de memória RAM, o que permite uma performance muito mais ágil do sistema e sem travamentos. A tela de 5,5’’ também deixa a navegação mais amigável.

- LG G5: quem gosta de ficar nas redes, sabe que bateria é essencial. Esse smartphone tem como destaque uma bateria removível, que permite ao usuário andar com uma bateria extra e trocá-las quando necessário. Outro diferencial são as 3 câmeras (uma frontal e duas traseiras), sendo uma delas com lente grande angular.

> JOGAR: esse é o perfil que mais vai exigir do celular. Afinal, para rodar jogos pesados, é preciso que o processador e a memória RAM do aparelho sejam bem potentes. Os modelos com tela maior também garantem uma maior imersão no game.

Galaxy S6 Edge: mesmo com o lançamento da versão 7, esse celular continua uma potência para que gosta de jogar. Tem memória RAM de 3GB e GPU ARM Mali-T760, que permite rodar qualquer jogo ou app da atualidade. Funciona com o processador de oito núcleos, o que permite um ótimo desempenho mesmo com games mais pesados.

Galaxy Note 5: para quem é viciado em jogos, o smartphone vem com um bom diferencial: a S Pen, caneta touch, que pode dá maior precisão em alguns games. O processador octa core também evita travamentos.

 > MEMÓRIA PARA FOTOS E DOCUMENTOS: para quem gosta de guardar bastante foto, vídeo ou ter muitos apps (como aqueles que guardam docs na nuvem), é preciso investir em um smartphone com muita memória disponível. Aposte naqueles com mais de 32GB ou que tenha também a possibilidade de expandir a capacidade usando um cartão de memória.

Motorola Moto X Force: esse aparelho possui 64GB de memória interna, uma das maiores do mercado. Além disso, ele é considerável “inquebrável”, pois possui tecnologia reforçada que evita que tela quebre ou trinque. A câmera traseira é de 21MP e a frontal de 5MP.

Motorola Moto G4 Plus: com bom custo benefício, o modelo vem com 32GB de memória interna, com capacidade extensão até 128GB com cartão de memória. A câmera de 16MP possui flash duplo e a frontal tem lente com ângulo aberto, o que garante também boas selfies.

> DUPLO CHIP: com bom preço, os smartphones mais simples atendem bem às necessidades de quem deseja apenas um aparelho de telefone. Mas, mesmo com configurações mais básicas, esses modelos têm conexão à internet (o que é bom para usar o whatsapp, por exemplo) e câmera fotográfica.

 LG G4: com preço bom, o celular possui dual chip, o que permite usar no mesmo aparelho números de operadoras diferentes. Ainda tem uma câmera de 5MP e conexão à internet, o que permite baixar aplicativos como o Whatsapp.

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18/10/2016

Mudando para melhor

Trocar alguns alimentos por outros mais nutritivos é a principal receita para garantir saúde, energia e beleza para toda a família

Muitas vezes pequenas mudanças ou substituições provocam transformações incríveis na vida. Principalmente quando se referem à busca por mais qualidade de vida. No dia a dia corrido, nem sempre nos damos conta de que poderíamos estar nos alimentando melhor ou trocando determinados alimentos por outros que garantam mais saúde e, de quebra, ajudem a manter o corpo em forma.

Isso não significa que seja preciso abrir mão das gostosuras da vida. Pode acreditar: para cada “bomba” calórica e prejudicial à saúde há sempre uma alternativa mais saudável e que acaba surpreendendo pelo gosto e pelos benefícios que traz.

Não acredita? Então, veja as 20 substituições que selecionamos para quem deseja mudar para melhor:

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Duas receitas cheias de sabor e que saem da mesmice

Inovar na hora de fazer a sobremesa é sempre uma tarefa complicada: afinal, como abrir mão daquele bolo delicioso ou do pudim que sempre faz sucesso? Por isso, os “substitutos” precisam corresponder à altura!

Hoje trazemos duas receitas que vão cumprir bem essa função. Quem procura um doce mais leve e com uma proposta mais saudável, vai amar o parfait de chia com banana e chocolate. Em sua composição, ainda vão ingredientes do bem como aveia, açúcar mascavo e leite de soja. Já o tradicional arroz doce ganha um sabor totalmente novo ao ser servido com farofa crocante, creme inglês e caramelo.

O complicado aqui vai ser escolher qual delas fazer! Veja o passo a passo das duas receitas a seguir:

 

ARROZ-DOCE COM FAROFA CROCANTE E CARAMELO

chef Charlô Whately

(rende 4 porções)

Ingredientes

Para o creme inglês

4 gemas

½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

1 fava de baunilha

 

Para o caramelo

1 e ¾ xícaras (chá) de açúcar

2 e ½ colheres (sopa) de manteiga

¾ de xícara (chá) de creme

de leite fresco

 

Para o pralinê

200 g de avelãs

330 g de açúcar

½ xícara (chá) de água

 

Para o arroz-doce

1 xícara (chá) de arroz arbório

4 e ¼ de xícaras (chá) de leite

1 fava de baunilha

1 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

¾ de xícara (chá) de creme inglês

200 ml de chantilly

 

Preparo

Preparando o creme inglês

Bata as gemas com o açúcar até branquear. Em outra panela, ferva o leite com a fava de baunilha aberta e raspada. Despeje lentamente o leite sobre os ovos batidos, mexendo sem parar. Volte ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Não deixe ferver. Retire a fava de baunilha e deixe esfriar. Reserve.

 

Preparando o caramelo

Em uma panela antiaderente, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar dourado. Em um recipiente fora do fogo, coloque a manteiga em pedaços e incorpore o açúcar, mexendo com velocidade. Leve a mistura para a panela e mexa constantemente. Em seguida, acrescente o creme de leite fresco suavemente, até obter uma mistura homogênea, e o caramelo ficar bem liso. Reserve.

 

Preparando o pralinê

Preaqueça o forno a 180 ºC. Coloque as avelãs em uma forma e leve-as ao forno cerca de 5 a 10 minutos para tostarem. Deixe as avelãs amornarem, coloque-as em um pano de prato e esfregue para que a pele saia. Em seguida, coloque as avelãs sem pele no processador de alimentos por alguns segundos para picá-las grosseiramente. Forre a forma com papel-manteiga e unte-a com manteiga. Misture a água com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar dissolver. Deixe levantar fervura até o xarope ficar com uma cor dourada forte. Retire o açúcar do fogo, adicione as avelãs e espalhe a mistura em um tabuleiro. Deixe esfriar. Em seguida, quebre e coloque durante uns segundos no processador, ou pique com a faca.

 

Preparando o arroz-doce

Em uma panela média, ferva um litro de água. Quando ferver, despeje o arroz. Quando levantar fervura, desligue e escorra. Reserve o arroz. À parte, em outra panela, ferva o leite com a fava de baunilha aberta em duas partes. Quando o leite começar a ferver, junte o arroz arbório escorrido e misture bem. Deixe ferver. Depois, abaixe o fogo e cozinhe por 30 a 40 minutos. Em seguida, retire a fava, acrescente o açúcar e uma pitada de sal. Misture bem e continue cozinhando até o arroz ficar macio e com o leite incorporado. Reserve.

 

Montagem

Com o arroz frio, adicione o creme inglês e mexa envolvendo com delicadeza. Por último, junte o chantilly. Leve à geladeira. Na hora de servir, coloque o arroz doce em taças, por cima uma camada do pralinê de amêndoas e, para finalizar, o caramelo.

PARFAIT DE CHIA COM BANANA E CHOCOLATE

(rende 5 porções)

Ingredientes

Para o pudim

2 xícaras (chá) de leite de soja

⅓ de xícara (chá) de semente de chia

¼ de xícara (chá) de cacau em pó

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 pitada de sal

 

Para o creme de coco e banana

2 garrafinhas de leite de coco

⅓ de xícara (chá) de semente de chia

2 colheres (sopa) de mel

1 banana amassada

Para os crackers de trigo com aveia

½ xícara (chá) de trigo sarraceno

½ xícara (chá) de aveia em flocos

2 colheres (chá) de chocolate

amargo picado

1 colher (sopa) de mel

1 colher (chá) de óleo de coco

Chocolate picado para decorar e rodelas de banana para montar

 

Preparo

Preparando o pudim

Misture todos os ingredientes, mexendo bem. Cubra e deixe descansar, preferencialmente durante a noite, na geladeira (ou por no mínimo 4 horas). Depois que o pudim engrossar, coloque no mixer ou na batedeira e bata até obter um creme.

 

Preparando o creme de coco e banana

Misture o leite de coco, as sementes de chia, o mel e a banana em uma tigela. Cubra e deixe na geladeira por 1 hora, até engrossar ou deixe na geladeira durante a noite, até espessar.

Preparando os crackers

Preaqueça o forno a 180 °C. Forre uma assadeira com papel-manteiga. Em um bowl, adicione o trigo, a aveia, o chocolate, o mel e o óleo de coco. Mexa bem e espalhe uniformemente sobre a forma. Asse por 10-15 minutos ou até que a mistura esteja torrada.

 

Montagem

Divida o pudim de chocolate em cinco recipientes. Coloque uma camada de banana em cada recipiente. Em cima, coloque uma outra camada de creme de coco. Se não for servir imediatamente, coloque na geladeira por alguns minutos. Na hora de servir, coloque mais duas fatias de banana, o cracker de trigo caramelizado e o chocolate picado.

Receitas publicadas na revista Gastronomia Angeloni – edição Grãos. Você acessa a edição completa aqui. Foto Rogério Voltan/ Produção Camile Comandini/ Culinarista Tatiana Damberg.

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13/10/2016

Tempo de brilhar

Conheça a full highlight, o make iluminado do momento, para quem não tem medo de brilhar

A blogueira Viola Holmgren é uma das que deu início a onda do full highlight (fotos reprodução: killercolours)

Até a temporada passada, eles estavam restritos ao nariz, maçã e contorno do rosto. Agora, os iluminadores dominaram os makes e se espalham pelo rosto inteiro. A tendência leva o nome de full highlight (em tradução livre, “iluminado total”) e vem conquistando os rostinhos mais descolados e de muita personalidade do mundo fashion.

A técnica exige que se espalhe o iluminador por todo o rosto, deixando a pele uniforme, sem regiões destacadas. A seguir, aplica-se o blush e o bronzer iluminadores. Os toques finais (e mais ousados) são a sombra e o batom metalizado.

O resultado final é um make iluminado e moderno, com muito glow. Uma dica: para que o efeito não seja o contrário do esperado, ficando artificial e carnavalesco, é importante que o make seja equilibrado e adequado à ocasião.

Para você brilhar poderosamente, confira alguns produtos:

Pó Facial Vult HD Iluminador – o pó confere efeito iluminador no rosto, promovendo acabamento natural à maquiagem.

Lápis para Sobrancelhas Vult Iluminador Jumbo – de textura macia e suave, permite realces no desenho da sobrancelha, dando mais expressão ao olhar.

Sombra Vult Duo Baked – em dois tons, dourado e prata, combina com qualquer look

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