Os pães veganos recheados com framboesa vão matar aquela vontade de um docinho no meio da tarde com muito sabor

 
Pão vegano com geleia de framboesa

(rende 8 porções)

PARA A GELEIA

300 g de framboesa

2 col. (sopa) de licor de cassis

Suco de 2 limões-sicilianos

100 ml de água

4 col. (sopa) de açúcar

PARA A MASSA

1 envelope (10 g) de fermento biológico seco instantâneo

1 col. (sopa) de açúcar de coco

1 e ¾ de xíc. (chá) de farinha de trigo integral + um pouco para polvilhar

1 xíc. (chá) de água

1 pitada de sal

¼ de xíc. (chá) de óleo + um pouco para untar

1 e ½ xíc. (chá) de geleia

PREPARANDO A GELEIA

Misture todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar até que a fruta fique macia, e a calda, encorpada. Reserve e espere esfriar para usar no recheio do pão.

PREPARANDO A MASSA

Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture bem o fermento com o açúcar. Adicione os ingredientes restantes (exceto a geleia) e mexa até obter uma massa homogênea. Coloque parte da massa em uma assadeira grande (ou em várias pequenas), recheie com a geleia e cubra com o restante da massa. Leve ao forno até cozinhar (cerca de 20 minutos, ou até a massa ficar dourada).

Receita publicada na revista Gastronomia Angeloni – edição Me Leve com Você. Fotos: Rogério Voltan/ Produção: Camile Comandini/ Culinarista: Tatu Damberg. 

No Angeloni, você encontra tudo o que precisa para suas receitas. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.

24/10/2017

BYE BYE, ACNE!

Mesmo que você já tenha passado da adolescência há um tempo, a acne ainda é um tormento? Não se desespere, existem maneiras de resolver o problema

Gel concentrado Effaclar La Roche-Posay

Recomendado para limpeza diária da pele oleosa e acneica, o gel desincrustante tem água termal La Roche-Posay, desobstrui os poros e reduz a oleosidade de forma duradoura graças à combinação de ácido salicílico e LHA

Effaclar Duo La Roche-Posay

Com textura em gel-creme e água termal, garante efeito matte e hidratação da pele por 24 horas. Sua fórmula evita o aparecimento de acne e contém a ceramida Procerad, que limita o surgimento de marcas e manchas

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Gel de Limpeza Roc Purif-AC

Especialmente desenvolvido para peles mistas ou oleosas e com tendência à acne, limpa por meio da eliminação de células mortas e da combinação de ácido salicílico com agentes que regulam a formação de sebo, causadores da acne

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Sabonete em gel Neutrogena Deep Clean Grapefruit

Com ativo beta-hidróxido, tem textura fluida e atua removendo a oleosidade e as impurezas do rosto. Também tem extrato natural de grapefruit, que dá uma sensação de pele fresca. Pode ser usado diariamente

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Creme uniformizador Effaclar BB Blur La Roche-Posay

Com textura fluida e FPS 24, controla a oleosidade durante todo o dia. Com tonalizantes suaves, deixa a pele matificada sem obstruir os poros

Gel de limpeza profunda Vichy Normaderm

Com água termal Vichy, elimina a oleosidade e desincrusta os poros, controlando o brilho excessivo. Não tem sabão nem álcool e é hipoalergênico

Hidratante Facial Neutrogena Ultra-Light

Indicado para peles mistas e oleosas, tem FPS 30 e textura ultraleve, que não deixa a pele oleosa nem obstrui os poros. Também tem agentes antioxidantes, que evitam o envelhecimento precoce

Sébium Pore Refiner Bioderma

Corretor de poros indicado para peles mistas e oleosas, melhora o aspecto já nas primeiras aplicações. Combate os cravos e diminui a produção de sebo

Matéria publicada na revista Estar Bem Angeloni – Edição 41.

Nas Farmácias Angeloni, você encontra os melhores produtos para a sua pele. Visite uma de nossas loja ou compre pelo site.

20/10/2017

SALADA DE BOLSA!

Compacta e de fácil transporte, esta salada é perfeita para ser transportada e traz o sabor especial do aceto com as  uvas-passas

Esta é uma salada leve, crocante e com um toque especial graças ao aceto de uvas-passas, que traz um delicioso sabor agridoce ao prato. O radicchio, além de muito gostoso, é perfeito por ser um vegetal de folhas firmes e crocantes, textura que fica ainda melhor com o frescor do limão- -siciliano. Ao contrário da maioria das saladas para levar, que pede molho à parte, nesta receita ele pode ser incorporado já no fim do preparo. Assim, o gosto vai sendo absorvido pela quinoa e fica mais intenso.

 

Salada de quinoa com aceto de uvas-passas

(Rende 2 porções)

PARA O MOLHO DE ACETO COM UVAS-PASSAS

¼ de xíc. (chá) de azeite de oliva + 1 fio de azeite para refogar

1 cebola roxa em cubos pequenos

2 col. (sopa) de açúcar mascavo

2 col. (sopa) de uvas-passas

2 col. (sopa) de aceto balsâmico

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 col. (sopa) de mostarda

Suco de 1 limão-siciliano

1 pedra de gelo

 

PARA A SALADA

1 xíc. (chá) de quinoa

Sal a gosto

1 maço de aspargos picados

1 cenoura cortada em cubos pequenos

½ radicchio higienizado

Raspas de 1 limão-siciliano

 

PREPARANDO O ACETO COM UVAS-PASSAS

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione o açúcar mascavo, as uvas-passas e o aceto balsâmico e deixe no fogo até reduzir o líquido pela metade. Tempere com sal e pimenta. No liquidificador, bata a mistura com a mostarda, o suco de limão, o gelo e o azeite até homogeneizar. Reserve.

 

PREPARANDO A SALADA

Cozinhe a quinoa em uma panela com água fervente e sal até que os grãos dobrem de tamanho. Adicione os aspargos e a cenoura e deixe por mais 1 minuto. Escorra em uma peneira. Corte o radicchio em fatias bem finas. Em um pote, misture a quinoa com os aspargos, a cenoura, o radicchio e as raspas de limão-siciliano.

 

Receita publicada na revista Gastronomia Angeloni – edição Me Leve com Você. Fotos: Rogério Voltan/ Produção: Camile Comandini/ Culinarista: Tatu Damberg.

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19/10/2017

MIX DE TEXTURAS

Uma refeição que combina elementos tenros, crocantes e cremosos, tudo com muito sabor

Cogumelos são ótimas fontes de proteínas e, portanto, uma boa alternativa para as refeições sem carne. Além da textura macia e do seu aroma exótico, os cogumelos têm nuances de sabor muito próprias. Por isso, misturar dois ou três tipos resulta em pratos bonitos e com muito sabor. O purê de abóbora traz fibras e vitaminas, e o arroz de forno é uma opção para variar o arroz branco de todo dia.

 

Cogumelos picantes, arroz de forno e purê de abóbora

(rende 4 porções)

 

PARA OS COGUMELOS

200 g de cogumelos shiitake fatiados

200 g de champignon fatiado

¼ de xíc. (chá) de azeite de oliva

Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (chá) de páprica defumada

½ xícara (chá) de tomilho

¼ de xíc. (chá) de vinho branco

 

PARA O ARROZ DE FORNO

1 e ½ xíc. (chá) de arroz branco

¼ de xíc. (chá) de azeite de oliva

2 col. (sopa) de manteiga sem sal

2 dentes de alho picados

1 alho-poró picado

1 folha de louro

1 cenoura ralada finamente

1 pimentão vermelho em cubos

1 xíc. (chá) de vagem picada em rodelas

 

PARA O PURÊ DE ABÓBORAS

2 col. (sopa) de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

200 g de abóbora seca sem casca em cubos

200 g de abóbora jerimum sem casca em cubos

250 ml de creme de leite fresco

Sal marinho, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

1 col. (sopa) de manteiga

¼ de xíc. (chá) de parmesão ralado fino

¼ de xíc. (chá) de salsinha picada

 

PREPARANDO OS COGUMELOS

Em um bowl, coloque todos os ingredientes e deixe marinando por 15 minutos. Em uma panela antiaderente, salteie os cogumelos até dourar. Reserve.

 

PREPARANDO O ARROZ

Coloque 3 xícaras de água para ferver. Lave o arroz em uma peneira e deixe drenando por alguns minutos. Em uma panela grande, refogue no azeite com a manteiga o alho, o alho-poró, o louro, a cenoura e o pimentão até dourar. Adicione o arroz, a vagem e o milho e tempere com sal, açafrão e pimenta. Despeje a água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos com a tampa, ou até a água secar. Unte uma assadeira com um fio de azeite e coloque o arroz. Salpique a salsinha picada e o parmesão. Coloque no forno em temperatura baixa por cerca de 10 minutos, ou até gratinar o queijo.

 

PREPARANDO O PURÊ

Em uma panela, coloque o azeite e o alho picado e deixe dourar. Adicione as abóboras para cozinhar com 500 ml de água. Tampe e deixe até a abóbora ficar macia. Quando estiver macia, retire a tampa, adicione o creme de leite fresco e deixe cozinhando por mais 15 minutos. Aos poucos, vá amassando o purê e deixando o líquido evaporar. Tempere com sal, pimenta e nóz moscada. Finalize com manteiga, parmesão e salsinha. 1 milho verde Sal, açafrão-da-terra em pó e pimenta-do-reino a gosto Azeite para untar 2 col. (sopa) de salsinha picada ½ xíc. (chá) de queijo parmesão.

 

Receita publicada na revista Gastronomia Angeloni – edição Me Leve com Você. Fotos: Rogério Voltan/ Produção: Camile Comandini/ Culinarista: Tatu Damberg.

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Os dois! A nova linha moto x4, da Motorola, traz recursos surpreendentes para quem ama tirar boas fotos com o celular

 

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Já faz um tempo que os celulares deixaram de servir apenas para fazer ligações. Na era dos smartphones e das redes sociais, cada vez mais as câmeras fotográficas e as filmadoras embutidas nos aparelhos se tornaram quesitos relevantes na hora de comprar um novo modelo.

O mais recente lançamento da Motorola levou a sério essa missão. A nova geração moto x4 incluiu uma série de recursos que vão ajudar a deixar as fotos com muito mais qualidade – e sem complicar a vida do usuário. Veja alguns destaques:

 

CLIQUES PERFEITOS

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A parte traseira conta com 2 câmeras, cada uma com um tipo de lente. A da esquerda possui 12MP e um foco de alta velocidade. Já a da direita, tem 8MP e a vantagem de ser grande angular. O ângulo de 120° é perfeito para fotos em grupo – assim ninguém fica de fora!

 

OLHA A SELFIE!

Outra vantagem é a câmera frontal. Com 16MP, ela possui um modo avançado que captura imagens mesmo em ambientes com baixa luminosidade. A lente grande angular (também com  120°) também facilita para enquadrar todo o ambiente na selfie.

 

FERRAMENTAS PARA FOTO FICAR PROFISSA

Com o recurso “foco seletivo”, é possível tirar fotos com o tão desejado efeito de fundo desfocado com apenas um toque no celular. A câmera ainda consegue reconhecer objetos e pessoas, o  que não deixa a lente perder o foco. O editor de imagens ainda permite mudar as cores da imagem antes da captura e até inserir animações e efeitos gráficas às imagens.

Além dessas facilidades, os aparelhos vêm com 32GB de memória interna e 3GB de memória ram. Estão disponíveis nas cores preto e topázio.

No Angeloni, você encontra os melhores e mais novos lançamentos de smartphones. Compre pelo  site ou visite uma de nossas lojas.