O doce leva suco da fruta no recheio de ricota e na compota da cobertura e troca o açúcar por adoçante natural

Além de explorar todo o potencial da tangerina, utilizando dos gomos ao suco da fruta, a receita garante a doçura necessária com o uso do xilitol, um adoçante natural encontrado nas fibras dos vegetais e que se parece muito com o açúcar refinado em sabor, sendo 40% menos calórico.

É importante também que seja utilizado o suco natural da fruta na receita, pois sucos industrializados podem conter açúcar.

Torta de tangerina

(Rende 1 torta)

PARA A MASSA

1 xícara (chá) de farinha de aveia

3 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de farinha de linhaça

1 xícara (chá) de farinha de amêndoas

¼ de xícara (chá) de óleo de coco

¼ de xícara (chá) de xarope de agave

PARA O CREME DE RICOTA

250 g de ricota

¼ de xícara (chá) de leite desnatado

1 colher (sopa) de suco de limão

1 e ½ xícara (chá) de xilitol

½ xícara (chá) de suco de tangerina

1 pitada de sal

1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha

Raspas da casca de 1 tangerina

PARA A COMPOTA DE TANGERINA

4 tangerinas em gomos (sem pele e sementes)

Suco de 3 tangerinas

¼ de xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de xilitol

¼ de xícara (chá) de xarope de agave

1 colher (sobremesa) de polvilho doce

1 colher (sopa) de suco de limão

PREPARANDO A MASSA

Em uma tigela, coloque a farinha de aveia, a água e a farinha de linhaça e mexa até ficar viscosa. Despeje todos os demais ingredientes e misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia. Espalhe a massa em uma forma redonda de 20 cm e fundo removível, untada com óleo. Aperte bem com as mãos até a massa aderir bem ao fundo da assadeira e vá subindo para as laterais. Leve ao forno por 10-15 min. a 180°C. Retire do forno e espere esfriar.

PREPARANDO O CREME DE RICOTA

Bata os ingredientes do creme no liquidificador, exceto as raspas de tangerina que devem ser adicionadas por último. Despeje o creme na assadeira, com a massa já assada, e leve para gelar.

PREPARANDO A COMPOTA DE TANGERINA

Retire cuidadosamente toda a pele, as partes brancas e as sementes dos gomos da tangerina para não amargar. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até que atinja uma consistência viscosa, sem mexer muito para não desmanchar os gomos, que devem permanecer inteiros. Desligue o fogo e leve para gelar. Cubra a torta com a calda de tangerinas e sirva gelado.

Receita publicada na revista Gastronomia Angeloni – edição Sem Restrição de Sabor. Fotos: Rogério Voltan/ Produção: Camile Comandini/ Culinarista: Tatu Damberg.

 

 No Angeloni, você encontra tudo o que precisa para suas receitas. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.

Sim, este é o tempo que alguns produtos levam para salvar os fios sem precisar gastar uma fortuna no salão de beleza

Quem não sonha em ter aquela cabeleira brilhante de comercial de xampu? Mas convenhamos: haja paciência (e dinheiro) para ir ao salão ou ficar horas com creme no cabelo esperando ele fazer efeito. Por isso, os condicionadores que prometem dar resultado em três minutos são aqueles produtos para ter sempre à mão no chuveiro.

 A ideia é usá-lo no lugar do condicionador comum, mas, na realidade, sua ação será similar a de uma máscara capilar. Em geral, na fórmula há ativos reforçados e proteínas que ajudam a dar este boost e nutrir os fios.

Na Farmácia Angeloni, você encontra estas duas linhas:

 Aussie – 3 Minute Miracle Moist

O produto importado é um dos queridinhos das mulheres e não é à toa: ele promete até três vezes mais hidratação e tratamento profundo dos fios

Pantene 3 Minutos Milagrosos Cachos Hidra Vitaminados


Para as cacheadas, este produto traz três vezes mais ativos hidratantes para combater os cachos ressecados da raiz às pontas.

Nas Farmácias Angeloni, você encontra a mais variada linha de produtos para deixar seus cabelos sempre lindos. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.

Local: Angeloni Jardim Atlântico – L16

Data: 15/09/2018

Hora: 10 às 17:00

Evento em parceria com o SESC

“O evento tem como objetivo oferecer diversas atividades gratuitas ao público em geral”

 

ESPAÇO SERVIÇOS PÚBLICOS

AACC Encaminhamento gratuito para emissão e 2ª via carteira de Identidade, certidões, carteira de trabalho.

Informações e orientações INSS

Orientações ao consumidor com PROCON

CASAN – Segunda via e orientações

Orientação Jurídica

Banco Empreendedor

CELESC – Segunda via e orientações

SEMAS – Atendimento e encaminhamento na área de Assistência Social.

DPPD – Busca de pessoas desaparecidas

PROERD – Educação e orientação contra as drogas

Orientações e apoio aos idosos

Delegacia Da Mulher

ESPAÇO SAÚDE

Acuidade visual

Orientação Odontológica

Aferição de Pressão;

Testes de Glicemia

ESPAÇO BELEZA

Dicas e cuidados com a pele

Quick Massage

Corte de cabelo

ESPAÇO EDUCAÇÃO

Distribuição e orientação de mudas de árvores nativas;

Jogos Cognitivos;

 ESPAÇO LAZER

Passeio a Cavalo – Cavalaria Policia Militar

Brinquedos Infláveis

Cama Elástica

Pintura Facial

Pinturas com tinta guache

Oficina de flores

ESPAÇO CULTURAL

Contação de Histórias;

Apresentações artísticas:

Apresentação da Banda da Polícia Militar

Ronaldy Lemos cover Frank Sinatra

Dança Cigana

Apresentação Coral Vozes do Arvoredo

Aula de Zumba

 Encerramento com o Teatro “Uma aventura Congelante”

EVENTO ANGELONI CIDADANIA

DATA: 15/09/2018 – SÁBADO

HORÁRIO: 10H ÀS 17H

Avenida Getulio Vargas n°1259 – Bairro: Urussanguinha

Espaço Lazer:

Castelo Inflável

Cama Elástica

Tobogã Inflável

Jogos de desafio

Jogos de mesa

Perna de pau

Basquete

Pintura Facial

Espaço Beleza:

Limpeza de pele

Maquiagem

Quick massagem

Corte de cabelo

Design de sobrancelhas

Espaço Saúde:

Oficina de Saúde bucal

Exames Glicemia e aferição de pressão

Pastoral da criança (orientação multi mistura)

Pastoral da saúde (orientação sobre as ervas)

Farmácia Angeloni  (orientação)

13/09/2018

BELO E SEDUTOR

Um prato com ingredientes nobres e uma apresentação inspiradora

 

Esta receita reúne dois ingredientes que fazem o maior sucesso, o camarão e o vinho rosé. O camarão traz o sabor do mar, com sua carne clara e textura macia, sendo perfeitamente envolto pelo estruturado vinho rosé, de cor delicada mas com corpo e notável sabor. Separe alguns camarões para dispor sobre o risoto na finalização do prato e arrase.

Risoto de camarão ao vinho rosé

(Rende 4 porções)

INGREDIENTES

500 g de camarão com casca

1 cenoura ralada

1 talo de aipo (salsão)

2 l de água

1 cebola roxa picada

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de arroz arbório

1 xícara (chá) de vinho rosé

Suco e raspas de 1 limão-siciliano

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Folhas de dill

PREPARO

Retire as cascas dos camarões e reserve-os. Lave as cascas e coloque em uma panela com a cenoura e o aipo. Cubra com água e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio. Coe e retorne o caldo à panela. Esse será o caldo do risoto, por isso mantenha-o aquecido durante o preparo do arroz. Em outra panela, refogue a cebola na manteiga sem deixar dourar. Junte o arroz e mexa bem. Despeje o vinho, deixe ferver e acrescente uma concha do caldo aquecido, misturando bem até quase todo o caldo ser absorvido. Repita essa operação concha por concha, até o arroz estar cozido e al dente. Adicione os camarões, as raspas e o suco de limão. Tampe e cozinhe por 3 minutos. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta a gosto e decore com as folhas de dill. Sirva imediatamente.

Receita publicada na revista Gastronomia Angeloni – edição Adega na Panela. Fotos: Rogério Voltan/ Produção: Camile Comandini/ Culinarista: Tatu Damberg. 

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06/09/2018

SUFLÊ CÍTRICO

Leve, com perfume de laranja e um sutil gosto de licor, o suflê leva Cointreau, que intensifica seu caráter cítrico

O suflê de laranja é uma sobremesa encantadora, de textura leve e aerada, marcada pelo sabor da fruta. Seu grande desafio é não murchar depois de assado, por isso, deve ser levado à mesa tão logo fique pronto. Nesta versão, ele é servido quente e leva Cointreau, um licor aromatizado com cascas de laranjas doces e amargas, que normalmente é servido como digestivo e aperitivo.

Suflê de laranja com Cointreau

(Rende 2 suflês pequenos)

 INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

¼ de xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de Cointreau

2 colheres (sopa) de raspas de laranja

2 gemas

2 claras

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média e unte os ramequins para suflê com manteiga e farinha. Aqueça a manteiga e derreta nela o açúcar. Acrescente a farinha, o leite, o licor e as raspas de laranja. Mexa até obter um creme liso. Desligue o fogo, deixe esfriar até poder tocar o creme sem queimar os dedos. Adicione as gemas. Bata as claras em neve e incorpore ao creme. Disponha nos ramequins e leve ao forno para assar até que dourem, por cerca de 20 minutos. Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente.

 

Receita publicada na revista Gastronomia Angeloni – edição Adega na Panela. Fotos: Rogério Voltan/ Produção: Camile Comandini/ Culinarista: Tatu Damberg. 

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