24/02/2017

ESQUENTA PARA FOLIA

Drinques deliciosos para refrescar e animar o seu Carnaval

A sexta-feira mais animada do ano finalmente chegou! Para entrar já no ritmo do Carnaval, nada como bons drinques para embalar as comemorações. Para variar a cerveja e a caipirinha de sempre, separamos algumas sugestões de bebidas que vão fazer sucesso durante a folia:

BEIJO NA BOCA

Ingredientes

1 copo (americano) de espumante

½ lata de leite condensado

5 pêssegos em calda picados

1 dose de vodca

Gelo

 

Preparo

Coloque todo os ingredientes no mixer e bata bem. Sirva gelado e em copos pequenos.

 

GELINHO (OU PICOLÉ) DE CAIPIRINHA

Ingredientes

400ml de água

400 ml de cachaça

400 ml de suco de limão

5 limões

600 g de açúcar

 

Preparo

Em uma coqueteleira (ou recipiente com tampa), macere os gomos de limão com o açúcar. Acrescente o restante dos ingredientes. Coe a mistura. Com o auxílio de um funil, preencha os saquinhos com a bebida, deixando um espaço para dar os nós. Leve para o freezer por quatro horas ou até congelar. Você também pode colocar a mistura em forminhas de picolé e levar ao congelador.

 

CAPETA

 

Ingredientes

1 copo (americano) de vodca

1/2 abacaxi picado

1 lata de leite condensado

6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 colher (sopa) de guaraná em pó

Canela a gosto

Cubos de gelo

Calda de chocolate para enfeitar o copo

Cerejas para enfeitar o canudo

 

Preparo

Bata o abacaxi no liquidificador para formar o suco. Coloque o leite condensado e deixe misturar bem. Na sequência, acrescente os outros ingredientes. Espalhe a calda de chocolate no interior das paredes de um copo alto. Espete as cerejas no canudo e sirva.

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23/02/2017

CABELOS AO VENTO

Não importa qual seu tipo de cabelo, ele precisa de cuidados redobrados na alta temporada; com os produtos certos, eles vão passar pelo verão impecáveis

Praia, sol, mar, piscina… Uma delícia que tem uma vítima preferencial quando o assunto são os cuidados com a beleza: os cabelos, que sofrem com o cloro, o sal, o vento… Não importa se seus fios são lisos ou crespos, naturais ou se passaram por processos químicos: aqui você encontra uma seleção de produtos poderosos para seus fios ficarem lindos, hidratados e protegidos na temporada mais quente do ano.

 

PARA CABELOS ALISADOS


1. Banho de queratina: a queratina vegetal líquida Tarja Preta, da Lola Cosmetics, promove reparação profunda e restaura a vitalidade dos fios.

2. Tratamento completo: a linha LK Lokenzzi Pós-Progressiva tem xampu, condicionador e máscara de hidratação com óleo de moringa, luna matrix e proteína do trigo, que mantém o liso por mais tempo.

3. Ciclo reparador: a máscara Pró-Hair D.D. Cream Nick & Vick tem Ômega Active e Nano Link, que reparam cabelos fragilizados e desvitalizados.

4. Pré e pós química: o óleo Pinga!, da Lola Cosmetics, pode ser adicionado na máscara, no condicionador ou diretamente nos cabelos. Possui óleos vegetais orgânicos.

 

PARA CABELOS CACHEADOS

1. Tudo em um: o sérum Evolution da Vizcaya garante, entre seus dez benefícios, maciez, maleabilidade dos fios e controle do frizz.

2. Sem umidade: o sérum Frizz Ease John Frieda protege contra a umidade e o calor, hidrata e amacia os fios.

3. Água para cachos: a água termal Sou+Cachos, da Yenzah, é sem enxágue, mas não deixa aquela sensação pegajosa nos fios nem nas mãos.

4. Hidratação potente: a máscara de hidratação profunda Morte Súbita, da Lola Cosmetics, não tem corantes e é livre de sal e parabenos

 

PARA CABELOS TINGIDOS

1. Cor garantida: a linha de xampu, condicionador, máscara e leave-in LK Lokenzzi Color Explendor contém lumini system, que garante o brilho dos fios e mantém a cor por mais tempo

2. Um só produto: o Light-Poo Elseve Reparação Total 5+, da L’Oréal, lava, condiciona e modela em um único produto e é recomendado para cabelos com coloração.

3. Reconstrução total: o Finalizador Termoativado Vizcaya tem água termal e proteção UV, além de não precisar de enxágue. Sua fórmula restaura os fios em apenas cinco aplicações.

Matéria publicada na revista Estar Bem – ed. 38. Você acessa todas as edições nos nossos aplicativos para tablets nas versões iOS e Android.

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Cultivar plantas em casa faz toda a diferença para o astral do ambiente. Veja os cuidados que é preciso ter com elas

Uma moda “do bem” voltou a deixar muitos lares mais verdinhos: ter plantas dentro de casa está mais trendy do que nunca –ainda bem! Além de ajudar a purificar o ar, elas dão aquela renovada nas energias do ambiente e, de quebra, ainda podem ser usadas na decoração. Mesmo quem não possui uma varanda pode cultivá-las em ambientes internos (como salas, quartos e até banheiros), sendo muito mais fácil do que você imagina! Para quem quiser se aventurar nessa onda, indicamos cinco cuidados para tratar as plantinhas do jeito certo:

1)     Escolha plantas que se dêem bem dentro de casa: algumas espécies não requerem espaço ou muita luz do sol para crescer. É o caso dos antúrios, do pau d’água e da espada de São Jorge, por exemplo. Para quem ainda não está acostumado a cuidar delas, há também plantas que não necessitam de irrigação diariamente, como cactos e suculentas.

2)     Regue da maneira correta: ao contrário do que se pensa, água demais não é bom. Cuidado para não deixar a planta “boiando” no vaso. Borrife também as folhas. Se precisar viajar, use o truque da garrafa pet: encha-a  de água e deixe-a virada dentro do vaso, que ela vai irrigando a planta aos poucos.

3)     Cuidado em dias de calor: quando o clima estiver muito quente, faça duas regas diárias. O ideal é que ocorra na parte da manhã e ao fim da tarde. Se essa tarefa for feita em horários muito quentes, a água evapora e não chega à raiz da planta. Se o sol estiver muito forte, evite deixar os vasos expostos diretamente à luz.

4)     Fique atento em dias de chuva: no caso de áreas externas, tenha atenção pois o excesso de água pode deixar a terra encharcada. Por isso, verifique o solo antes de regar após um temporal. A força da chuva também pode tirar da terra nutrientes importantes. O ideal é retirar as plantas do contato com a tempestade.

Atenção ao vaso: ao comprar uma muda, tenha sempre em mente o tamanho que a planta vai ficar, pois, do contrário, ela vai crescer e será preciso mudar de recipiente. De preferência aos vasos feito de barro, pois eles ajudam a criar um ambiente mais úmido.

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Entre os vários cortes de carne bovina, suína e de frango, existem aqueles que são pouco calóricos, saudáveis, saborosos e que podem  fazer parte da nossa alimentação diária

Que consumir proteínas é importante para uma alimentação equilibrada, a gente já sabe. De um modo geral, para muito além dos peixes, todo tipo de carne, seja vermelha, suína ou de frango, é rica em proteínas, vitaminas e minerais. No entanto, nem todos os cortes são considerados necessariamente saudáveis, e muitos deles são mais calóricos e ricos em gordura saturada. Portanto, para quem quer ter uma dieta ainda mais saudável ou até perder alguns quilinhos, a melhor alternativa é optar por cortes de carnes mais magros e, óbvio, consumi-los com moderação.

Entre os vários cortes, fizemos uma seleção daqueles que são menos calóricos e boas fonte de energia, sem deixar de serem saborosos e que vão bem em vários tipos de preparos. Confira:

CARNE BOVINA

Patinho

Versátil, é perfeito cozido, assado ou grelhado. Quando moído, enriquece molhos e recheios, e é ótimo para fazer bolinhos e hambúrgueres.

Alcatra

Bastante macia, já faz parte da lista de quem quer ter músculos saudáveis. Está sempre presente em churrascos, bifes, sopas e picadinhos.

Filé mignon

A maciez, a textura e o sabor desse corte lhe renderam a fama de nobre. Delicado, deve sempre ter um cozimento rápido para não ficar ressecado ou desmanchando. Fica perfeito em estrogonofes, rosbifes ou mesmo como bife.

 

CARNE SUÍNA

Lombo

Uma das partes mais magras da carne suína, fica excelente quando assado no forno, na brasa, na panela e ainda pode ser servido em bifes com fatias de abacaxi ou recheado com frutas secas.

Filé mignon

Carne bastante macia, delicada e com poucas gorduras. Para que ele não resseque, o ideal é sempre prepará-lo em panelas de pressão ou em assadeiras cobertas por papel-alumínio. Fica irresistível cortado em medalhões, assados no forno ou na frigideira com pouco azeite. Outra sugestão é estrogonofe de filé mignon suíno.

Carré

É o corte da parte inferior do lombo do porco que abrange a costela. De preparo rápido, pode ser assado no forno, sempre coberto com papel-alumínio, para não ficar ressecado. O carré é famoso por sua textura, maciez e sabor. Além de assado, pode ser grelhado, preparado na panela de pressão e em cozidos.

 

CARNE DE FRANGO

Peito

Superfácil de preparar e tão versátil que dá para comer todo dia sem enjoar. Ele pode ser assado, cozido, grelhado ou servido em bifes. Para variar, experimente um enroladinho recheado com ricota ou como frango xadrez.


Coxa

Cada 100 gramas de coxa de frango assada tem apenas 112 calorias, e cozida, 109. Para que fique mais saudável, é recomendável retirar a pele. Entre as várias formas de preparo, as mais comuns (e deliciosas) são as assadas no forno ou na brasa, cozida com milho à moda caipira ou guisada com cenouras e pimentões verdes.

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É fundamental que a primeira refeição do dia seja nutritiva, energética e gostosa. Assim é a granola que, além de tudo, é muito fácil de fazer em casa

Depois de boas horas de sono, tudo que a gente precisa é de um café da manhã bem reforçado para repor as energias e conseguir enfrentar as atividades do cotidiano. Portanto, esqueça a pressa ou a desculpa que está de regime e sente-se à mesa para saborear a primeira e a mais importante refeição do dia.

Quanto mais variada e completa ela for, mais benefícios o nosso organismo ganha. Entre as várias opções, a granola vem conquistando o paladar dos brasileiros por ser nutritiva, gostosa e muito fácil de preparar. A granola nada mais é que um mix de cereais crocantes que, misturados com leite, coalhada, iogurte, açaí ou sorvete, sustenta e fornece energia o suficiente até à próxima refeição.

Além de ser altamente energética, ela ainda é uma grande aliada nas dietas de emagrecimento, auxilia no combate ao colesterol e de outras doenças. O problema é que as granolas compradas, muitas vezes vêm carregadas de açúcar, o que acaba colocando tudo a perder.

O bom de toda essa história é que é muito fácil fazer a granola em casa. Quer ver? Abaixo, passamos duas receitas para você fazer em casa e saborear todas as manhãs (e à tarde também):

 

GRANOLA DE CASTANHAS, COCO, DAMASCO E UVA-PASSA

Ingredientes

1 xícara (chá) de flocos de milho

1 xícara (chá) de aveia em flocos

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de castanhas- do- pará torradas e picadas

3 colheres (sopa) de castanhas- de-caju torradas e picadas

4 colheres (sopa) de coco ralado

3 colheres (sopa) de damasco

2 colheres (sopa) de uvas-passas

 

Preparo

Em uma assadeira, misture os flocos de milho, a aveia, o damasco e o açúcar mascavo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Quando tudo estiver torrado e crocante, retire do forno e acrescente as uvas-passas, as castanhas e o coco. Deixe esfriar para então servir.

 

GRANOLA DE CHIA, NOZES, BANANA-PASSA E MEL

Ingredientes

2 xícaras (chá) aveia em flocos

1/2 colher (chá) farinha de chia (ou de linhaça)

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) amêndoas laminadas

1/2 xícara (chá) banana-passa (desidratada)

1/4 xícara (chá) gergelim

1/2 colher (chá) canela em pó

2 colheres (sopa) mel

1/4 xícara (chá) de óleo de coco

1 e 1/2 colher (sobremesa) de extrato de baunilha

 

Preparo

Misture a aveia, a farinha de chia, as nozes, amêndoas, gergelim. A seguir, acrescente a canela, o mel e o óleo de coco. Coloque essa mistura em uma assadeira, forrada com papel-manteiga, espalhando bem os ingredientes para que não fiquem grudados e todos assem. Antes ir para o forno, regue a mistura com o extrato de baunilha. Leve ao forno a 200˚C e mexa sempre que necessário. Quando tudo estiver torrado e crocante, retire do forno e acrescente as bananas-passas. Deixar esfriar para então servir.

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