Angeloni

Clássico das sessões de cinema ganhou novas versões com ingredientes elaborados e muito mais sabor

Esqueça aqueles enormes sacos de pipoca -não que eles não sejam uma delícia também-, mas o clássico dos cinemas e dos filmes em casa é mais um dos alimentos a entrar para o hall dos gourmet. Isso significa que além da doce e da salgado, agora dá para escolher outros sabores.

Em lojas especializadas e quiosques de shoppings, ela já aparece com os mais variados ingredientes, com direito até a latas decoradas. A boa notícia é que dá para fazer em casa:

PIPOCA COM CHOCOLATE BRANCO 

Ingredientes

¾ de xícara (chá) de milho para pipoca

200 g de chocolate branco ralado

200 g de açúcar

100 ml de água

3 colheres (sopa) de óleo

½ tablete de manteiga

Modo de preparo

Adicione o milho a uma panela com óleo em fogo médio, tampe e mexa de vez em quando. Quando tiver estourado, desligue e reserve. Enquanto isso misture o chocolate branco com o açúcar e a manteiga, derretendo-os em banho-maria. Aos poucos, acrescente algumas gotinhas de água. Quando esse creme esfriar, passe as pipocas por ele e espere endurecer antes de servir. Use o papel-manteiga na base.

PIPOCA COM ERVAS

Ingredientes 

¾ de xícara (chá) de milho para pipoca

3 colheres (sopa) de azeite

6 colheres (chá) de sal

4 colheres (sopa) de salsinha desidratada

6 colheres (chá) de alho em pó

2 colheres (chá) de manjericão seco

1 colher (chá) de pimenta do reino

Modo de preparo

Adicione o milho a uma panela com óleo em fogo médio, tampe e mexa de vez em quando. Quando tiver estourado, desligue e reserve. Em outro recipiente, misture todos os outros ingredientes. Junte a pipoca ainda quente, tampe e chacoalhe para que o tempero se espalhe antes de servir.

PIPOCA COM CURRY

Ingredientes 

¾ de xícara (chá) de milho para pipoca

60 g de manteiga

20 g de curry em pó

Sal a gosto

Modo de preparo

Leve metade da manteiga à panela em fogo médio e junte o milho quando começar a derreter. Enquanto estoura, junte o restante da manteiga com o curry -derreta no micro-ondas. Leve a mistura à panela e quando terminar de estourar coloque sal a gosto.

No Angeloni você encontra tudo o que precisa para deixar suas receitas mais saborosas. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.

Saiba o que é importante observar na hora de comprar vegetais 

Aumentar a ingestão de frutas, verduras e legumes é uma das melhores decisões que alguém pode tomar. A saúde agradece! Mas antes que elas cheguem à mesa é essencial saber escolhê-los. Detalhes como textura, manchas, cor mais clara ou escura, brilho ou mesmo o peso podem fazer diferença. Uma dica pode ser valiosa: prefira sempre os alimentos menores -a chance de terem menos agrotóxicos e estarem mais saborosos é maior.

Confira nosso guia para você acertar na escolha:

FRUTAS

Abacaxi – quanto mais lisa estiver a casca, maior a chance de estar doce.

Abacate – prefira os de casca firme, claras e os frutos mais pesados.

Banana – as menores tendem a ter mais sabor. Se comprar ainda verde, deixe fora da geladeira para amadurecer.

Caqui – a casca deve estar firme e sem rachaduras, de cor uniforme.

Laranja/limão – quanto mais brilhante e lisa a casca, maior a chance de ter mais suco.

Maracujá – quanto mais pesado e enrugado, a tendência é ter mais polpa.

Melancia/melão – se a extremidade oposta à do cabo estiver macia, a fruta está madura. Se estiver macia demais, pode estar passada.

Morango – evite os verdes e os com partes murchas.

Uva – não compre as esbranquiçadas, podem ainda não estar maduras.

LEGUMES/VERDURAS

Abóbora – prefira as menores, de casca lisa, sem manchas e que não estejam brilhando.

Agrião – os talos precisam estar firmes, e as folhas, em um tom verde-escuro.

Almeirão – as folhas devem estar verdes, firmes e sem manchas.

Batata – evite as de casca esverdeada, pois indicam presença de agrotóxico, e as que estão com brotos nascendo, um indicativo de que o amido já virou açúcar.

Berinjela – as folhas devem estar bem grudadas à casca, que precisa estar firme, lisa e brilhante. Prefira os frutos mais compridos e não muito grandes.

Beterraba – precisa estar firme, com a casca sem rachaduras.

Brócolis/couve – as folhas não podem estar amareladas nem esbranquiçadas.

Cebola – não podem ter cheiro forte nem ter brotos nascendo.

Cenoura – prefira as menores e que não estejam murchas.

Escarola – as folhas não podem estar se soltando do maço e quanto mais escuras melhor.

Repolho – o maço não pode ter folhas soltas, e as folhas não podem ter furos.

Pimentão – o talo deve estar verde e a casca bem firme.

Tomate – precisa estar firme e bem vermelho.

No Angeloni você encontra as mais variadas opções de frutas, legumes e verduras sempre fresquinhos. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.