Começamos a mostrar como manter a faca sempre afiada

Dicas simples, mas que fazem toda a diferença para quem gosta de mostrar seus dotes culinários ou quer aprender um pouco mais sobre esse universo. Com esse propósito, estreamos hoje a série “Cozinha Fácil”.  A ideia é facilitar a vida de quem está no comando das panelas.

Para dar início à série, vamos falar dos cuidados  para manter as facas afiadas. Afinal, nada pior do que perceber que o utensílio está sem corte, ali, na tábua de carnes. Para início de conversa, esqueça a história de que lavá-la em água quente ou cortar cebola acaba com o fio. Abaixo você encontra dicas valiosas para mantê-las sempre afiadas:

ATENÇÃO À SUPERFÍCIE: não corte os alimentos em superfícies duras como vidro, louça ou porcelana. O contato com eles estragará o fio da faca. Prefira sempre as mais macias, como plástico.

CUIDADO AO GUARDAR: deixe suas facas juntas e longe de outros utensílios. O atrito pode fazer com que percam o fio.

NADA DE CALOR: nunca exponha a lâmina ao calor, por isso, nada de esquecer sua faca no fogão!

LIMPEZA: lave-a e seque-a imediatamente depois de cortar alimentos cítricos.

CADA FACA TEM UMA FUNÇÃO:  não use a faca de carne para cortar pão ou a do pão para cortar queijos etc. Elas também não devem ser usadas para abrir latas, cortar tecido ou cordas. Aqui você encontra o tipo de faca ideal para cada tipo de alimento.

PRODUTOS CONGELADOS: Prefira um cutelo se tiver que cortar alimentos muito duros, ossos ou congelados.

AFIAÇÃO: Leve-as a um profissional se achar que chegou a hora de afiá-las. A afiação feita de maneira errada pode não surtir efeito.

No Angeloni você encontra os utensílios certos para a sua cozinha. Compre pelo site ou visite uma de nossas lojas.

04/08/2014

ADEUS, OLHEIRAS

Veja como acabar ou esconder com aquele arroxeado embaixo dos olhos

 

Uma noite de insônia, você acorda e lá estão elas: olheiras. Mas quem dera fosse essa a única causa do surgimento dessas inimigas de qualquer rosto. Má alimentação, hereditariedade e cigarro também estão entre os fatores que podem dar origem às olheiras. Quem sofre com alergias respiratórias também está mais propenso a lidar com elas.

O sol é outro fator que, em excesso, pode evidenciá-las. Por isso, quem tem tendência a ter olheiras deve reforçar a proteção usando produtos com fator de proteção solar mais alto na região. A goteira lacrimal profunda, que forma uma espécie de bolsa abaixo dos olhos, é outra condição que favorece o surgimento das olheiras.

Se em alguns casos é inevitável que elas apareçam, ao menos não é difícil amenizá-las. Com a maquiagem certa até escondê-las é possível.

Para amenizar:

- Se as olheiras são frequentes, um creme específico para a área pode ajudar bastante. Procure um dermatologista para que ele indique a melhor fórmula de acordo com o seu problema;

- Dependendo da causa das olheiras, peelings, lasers e preenchimentos também podem ser eficientes para amenizá-las;

- A boa e velha dica da compressa com chá de camomila continua valendo. Ele deve estar gelado. Deixe  descansando nos olhos por cerca de 20 minutos

Dicas de maquiagem:

1 – Antes de mais nada, certifique-se de que escolheu o corretivo com o tom de fundo certo para “apagar” suas olheiras. Ele deve ser aplicado antes do corretivo de cor parecida à da sua pele:

Amarelo – para olheiras em tons de roxo e e cinza

Lilás e rosa – para olheiras marrons

Laranja – para olheiras azuladas

2 – Não esfregue o corretivo nas olheiras. O resultado final será bem melhor se você aplicá-lo com batidinhas leves, pode ser com o dedo mesmo.

3 – Finalize com a base e o pó de costume

E atenção: sombras em tom de roxo e azul podem aprofundar os olhos e evidenciar ainda mais possíveis olheira. Fuja desse tom.

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Cerveja inglesa vai bem com carne, frango e salmão, além de comidas apimentadas

Com a inglesa India Pale Ale, encerramos hoje nossa série de cervejas de inverno. Sua origem – o nome já dá a dica – vem dos tempos da colonização britânica na Índia, no século 18.

No intuito de fazer uma cerveja que sobrevivesse à viagem de um lugar ao outro, foi criada uma versão da bebida com mais lúpulo e teor alcóolico, o que também conferia a ela mais durabilidade. Essa virou a marca da India Pale Ale.

Refrescante, a cerveja vai bem com comidas apimentadas – as mexicanas, por exemplo – e queijos azuis. Ela é, na verdade, bem versátil: carne assada e hambúrguer também combinam com ela, assim como pato e salmão. Até para acompanhar uma pizza de calabresa a India Pale Ale é indicada.

Ela é encorpada e o aroma é cítrico. Já o gosto, por conta do lúpulo, é mais amargo. Atualmente, as mais conhecidas vêm da Escócia e da costa leste dos EUA.

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31/07/2014

Sorriso mais bonito

Veja dicas para escovar e cuidar bem dos dentes e da gengiva 

É clichê, mas é verdade: o sorriso é o nosso cartão de visitas. Por isso, dar atenção à higiene e a estética da boca – que é deixada em segundo plano por muita gente – nunca é demais.

A começar pela escovação, que, além de ajudar a limpar a área, contribui para evitar problemas como mau hálito. Afinal, não adianta investir em tratamentos para ficar com dentes branquinhos se o odor da boca não ajudar. Além dos dentes, a gengiva também precisa de cuidados especiais que vão ajudar a melhorar o aspecto da boca.

Confira dicas para escovar os dentes e outros tratamentos que ajudam a deixar o sorriso mais bonito:

Escovação

1. Passe fio dental no espaço entre os dentes sempre que escová-los;

2. Comece a escovação pela parte de fora dos dentes superiores: com a escova em um ângulo de 45°, faça movimentos circulares e vá limpando um a um, dando atenção especial ao espaço em que eles se juntam com a gengiva;

3. Repita o processo com os dentes inferiores;

4. Passe para o lado interno;

5. Com movimentos de vai e vem, limpe o lado da mordida dos dentes. Comece pelos de cima e passe para os de baixo na sequência;

6. A língua é a última etapa. O ideal é limpá-la com escovas específicas.

Alguns tratamentos: 

Invisalign - feito de acetato, é um aparelho quase imperceptível para corrigir problemas no espaçamento, no alinhamento e na mordida. O tempo de uso vai depender do problema. Normalmente varia de meses a pouco mais de um ano.

Peeeling gengival - útil para clarear manchas escuras nas gengivas causadas por fatores como cigarro ou mesmo melanina. As células são removidas com bisturi ou laser.

Facetas de porcelana – têm espessura de cerca de 0,2 mm e são colocadas nos dentes para corrigir problemas como alinhamento, diastemas e até cor, sem mexer em sua estrutura.

Implante - técnica utilizada quando a pessoa fica sem um dente por qualquer razão. É colocado um parafuso no osso e, na sequência, uma prótese de resina da mesma cor do dente da pessoa.

Clareamento – há várias técnicas. A moldeira pode ser usada em casa, com um produto recomendado pelo dentista em período também indicado por ele. O laser é feito em algumas sessões no consultório. Já o opalescence boost é uma técnica nova, que consiste em uma seringa com peróxido de hidrogênio e outras substâncias que clareiam os dentes. Com a vantagem de que é possível fazer em um único dente por vez.

Cirurgia plástica periodontal – feita para corrigir defeitos na gengiva de altura, espessura ou contorno, muitas vezes ocasionados por implantes, retrações etc.

Nas nossas farmácias você encontra tudo para deixar seus dentes e boca saudáveis. Visite nossas lojas ou compre pelo site.

Aplicativos ajudam a relaxar e até a monitorar a qualidade do sono

Diminuir as luzes, desligar a TV… atitudes como essas podem ajudar a melhorar a qualidade do seu sono. Mas quando isso não é  suficiente, a tecnologia está aí pra dar uma forcinha. Seja para medir a qualidade do sono ou para tocar músicas relaxantes, há vários aplicativos que podem ajudar a ter uma noite tranquila.

O MotionX 24/7 é útil para, antes de mais nada, entender como você está dormindo, já que emite relatórios com informações como tempo de sono profundo e horas dormidas. Já o Sleep Cycle consegue avaliar o momento em que o sono está mais leve para acionar o despertador e, assim, fazer com que você se levante bem disposto.

Há ainda opções para quem quer ouvir músicas relaxantes, como o Ambiance. Conheça algumas:

Brainwaves Tuner Lite - por meio da emissão de ondas cerebrais, promete ajudar a relaxar e a dormir, entre outras funções. Para iOS (US$ 2,99) e Android (gratuito).

MotionX 24/7 – de nível profissional, ajuda a monitorar a qualidade do sono por meio da frequência cardíaca, fornecendo informações como horas dormidas e tempo de sono profundo, entre outras. Para iOS. Custa US$ 0,99.

Breathe2Relax - com o auxílio de vídeos, oferece exercícios de respiração para relaxar e ajudar a dormir. Gratuito para iOS e Android.

Sleep Cycle – espécie de alarme que desperta no momento em que o sono está mais leve para que você acorde mais disposto e relaxado. Para iOS (US$ 0,99) e Android (gratuito).

Ambiance – tem mais de 2.500 sons que ajudam a relaxar e a despertar. Permite criar playlists e personalizar músicas. Para iOS (US$ 2,99) e Android R$ 6,72.