Angeloni

Alimento é rico em vitaminas e sais minerais e antioxidantes, tem poucas calorias e já é considerado um superalimento por estudiosos do mundo 

Admirado por uns e desprezado por outros, o quiabo sempre dividiu opiniões por causa de seu sabor e da sua consistência, que não agrada a todos os paladares. Mas, pelo menos no que se refere aos benefícios para o organismo, não tem discussão: o vegetal é unanimidade entre os cientistas e já foi elevado à categoria de “superalimento”.

O quiabo tem fibras que ajudam a baixar as taxas de colesterol, e quase 10% do recomendado para ingestão diária de vitamina B6 e ácido fólico. Mas as propriedades não param por aí. Na China e no Japão, diz a sabedoria popular, que o vegetal é afrodisíaco, agindo como um “viagra” natural. Isso por causa dos polissacarídeos, que favorecem a circulação sanguínea.

Além de tudo isso, uma xícara de quiabo tem apenas 33 calorias e contém vitaminas e sais minerais, como o cálcio, e antioxidantes. As propriedades medicinais não param por aí. A ingestão frequente de quiabo beneficia ainda o controle do diabetes, já que controla os níveis de açúcar no sangue, baixa os níveis de colesterol em até 10% e também ajuda a proteger os neurônios -por isso é amplamente consumido por estudantes asiáticos.

No Angeloni, você encontra frutas, legumes e vegetais sempre fresquinhos, que ajudam a cuidar da saúde. Visite uma de nossas lojas ou compre pelo site.

Suave e sofisticada, a carne de cordeiro é uma opção saudável e diferente para o fim de semana

Carne de aroma marcante e sabor adocicado, o cordeiro é tão versátil quanto a carne de boi e cada vez mais apreciado pelos consumidores. Por conter baixos níveis de gordura saturada e ser de fácil digestão, é considerado mais saudável que sua concorrente bovina.

Para quem se pergunta, a diferença entre cordeiro e carneiro é a idade do animal: cordeiros são os animais mais jovens, de até um ano. Depois disso, a carne passa a ser chamada de carneiro e tem sabor e aroma mais intensos. Por ser mais suave, ele é mais fácil de agradar aos paladares menos acostumados.

Geralmente associada a ocasiões festivas, as partes mais usadas do cordeiro são carré, lombo, paleta, pernil e costela. Os apreciadores usam poucos temperos para manter as características da carne. Mas alecrim, louro, hortelã, zimbro e vinho também combinam perfeitamente.

Para escolher a parte ideal para sua receita, consulte um açougueiro, que vai saber quais os cortes mais indicados para a sua receita. A carne de cordeiro fica ótima na churrasqueira, assada, grelhada e combina perfeitamente com pratos sofisticados -o carré ao molho de hortelã é um dos mais conhecidos.

 Se você é fã de outros tipos de carnes exóticas, já falamos sobre o faisão e o jacaré. No Angeloni temos diversas opções de carnes exóticas para você escolher. Visite uma de nossas unidades, ou compre pelo site.

Nada melhor do que receber os amigos para uma noite de drinques. Saiba quais são os utensílios e as bebidas básicas necessárias para montar seu bar ideal

Se você gosta de receber amigos em casa, ter um bar é um charme a mais. Afinal, nada melhor que uma animada conversa regada a bons drinques. Para montar o seu, basta investir em alguns acessórios básicos e ter algumas bebidas que funcionam como curingas.

Diversos acessórios já vêm em kits, como é o caso das tábuas de caipirinha, que têm copo especial, tábua e pilão. Outra opção são as coqueteleiras que já vêm com dosador, coador e colher bailarina –o que facilita bastante na hora da compra.

No caso dos copos e das taças, também existem conjuntos prontos. Mas a quantidade necessária de cada um deles depende do tamanho do seu bar, do número de pessoas que você costuma receber e, principalmente, dos drinques que vai servir.

O mais importante é investir nas bebidas: procure marcas de boa qualidade, com procedência garantida. Afinal, ninguém quer dor de cabeça no outro dia, certo? Comece com o básico e acrescente variedades de acordo com seu gosto pessoal. Com o tempo, assim como o resto da casa, o bar vai ter a sua cara! Para ajudar, montamos uma lista com tudo que você precisa ter para transformar sua casa em um bar de primeira:

Tudo pronto, é só escolher suas receitas preferidas e mãos à obra! Já demos algumas receitas de drinques aqui e aqui. No Angeloni, temos todos os acessórios e as bebidas de sua preferência para deixar seu bar perfeito. Visite uma de nossas lojas, ou compre pelo site.