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O smoothie é a receita mais gostosa e refrescante para repor as energias e aproveitar com todo o pique o finzinho do Carnaval

O Carnaval já está acabando e é hora de repor as energias para aproveitar até os últimos segundos de folia. A forma mais simples, prática e gostosa de fazer isso é preparando um smoothie delicioso e bastante energético. Tudo o que você vai precisar é um liquidificador, leite (ou água de coco), frutas, vegetais, sementes e bater tudo até chegar à uma consistência bem cremosa e refrescante.

Para dar aquele “gás” no seu dia, prepare uma (ou todas) as receitas de smoothies com ingredientes bem energéticos:

SMOOTHIE DE AÇAÍ

Ingredientes

1 xícara (chá) de açaí congelado

1 banana madura

8 framboesas congeladas

½ xícara (chá) de leite de castanha de caju gelado

1 colher (sopa) de castanha de caju picada

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar na consistência de um milk-shake. Ponha no copo e polvilhe com a castanha de caju picada.

SMOOTHIE DE CAFÉ

Ingredientes

1 xícara (chá) de café gelado

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 banana madura

1 colher (chá) de sementes de chia

3 cubos de gelo

1 colher (sopa) de amendoim picado

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar na consistência cremosa. Ponha no copo e polvilhe com o amendoim picado.

SMOOTHIE DE ABACAXI E ÁGUA DE COCO

Ingredientes

1 xícara (chá) de abacaxi em cubos

½ cenoura

1 xícara (chá) de água de coco gelada

1 colher (sopa) de coco ralado

3 cubos de gelo

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até chegar a uma consistência cremosa. Ponha no copo e polvilhe com o coco ralado.

No Angeloni você encontra tudo para suas receitas. Visite nossas lojas ou compre pelo site.

Drinques deliciosos para refrescar e animar o seu Carnaval

A sexta-feira mais animada do ano finalmente chegou! Para entrar já no ritmo do Carnaval, nada como bons drinques para embalar as comemorações. Para variar a cerveja e a caipirinha de sempre, separamos algumas sugestões de bebidas que vão fazer sucesso durante a folia:

BEIJO NA BOCA

Ingredientes

1 copo (americano) de espumante

½ lata de leite condensado

5 pêssegos em calda picados

1 dose de vodca

Gelo

Preparo

Coloque todo os ingredientes no mixer e bata bem. Sirva gelado e em copos pequenos.

GELINHO (OU PICOLÉ) DE CAIPIRINHA

Ingredientes

400ml de água

400 ml de cachaça

400 ml de suco de limão

5 limões

600 g de açúcar

Preparo

Em uma coqueteleira (ou recipiente com tampa), macere os gomos de limão com o açúcar. Acrescente o restante dos ingredientes. Coe a mistura. Com o auxílio de um funil, preencha os saquinhos com a bebida, deixando um espaço para dar os nós. Leve para o freezer por quatro horas ou até congelar. Você também pode colocar a mistura em forminhas de picolé e levar ao congelador.

CAPETA

Ingredientes

1 copo (americano) de vodca

1/2 abacaxi picado

1 lata de leite condensado

6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 colher (sopa) de guaraná em pó

Canela a gosto

Cubos de gelo

Calda de chocolate para enfeitar o copo

Cerejas para enfeitar o canudo

Preparo

Bata o abacaxi no liquidificador para formar o suco. Coloque o leite condensado e deixe misturar bem. Na sequência, acrescente os outros ingredientes. Espalhe a calda de chocolate no interior das paredes de um copo alto. Espete as cerejas no canudo e sirva.

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Entre os vários cortes de carne bovina, suína e de frango, existem aqueles que são pouco calóricos, saudáveis, saborosos e que podem  fazer parte da nossa alimentação diária

Que consumir proteínas é importante para uma alimentação equilibrada, a gente já sabe. De um modo geral, para muito além dos peixes, todo tipo de carne, seja vermelha, suína ou de frango, é rica em proteínas, vitaminas e minerais. No entanto, nem todos os cortes são considerados necessariamente saudáveis, e muitos deles são mais calóricos e ricos em gordura saturada. Portanto, para quem quer ter uma dieta ainda mais saudável ou até perder alguns quilinhos, a melhor alternativa é optar por cortes de carnes mais magros e, óbvio, consumi-los com moderação.

Entre os vários cortes, fizemos uma seleção daqueles que são menos calóricos e boas fonte de energia, sem deixar de serem saborosos e que vão bem em vários tipos de preparos. Confira:

CARNE BOVINA

Patinho

Versátil, é perfeito cozido, assado ou grelhado. Quando moído, enriquece molhos e recheios, e é ótimo para fazer bolinhos e hambúrgueres.

Alcatra

Bastante macia, já faz parte da lista de quem quer ter músculos saudáveis. Está sempre presente em churrascos, bifes, sopas e picadinhos.

Filé mignon

A maciez, a textura e o sabor desse corte lhe renderam a fama de nobre. Delicado, deve sempre ter um cozimento rápido para não ficar ressecado ou desmanchando. Fica perfeito em estrogonofes, rosbifes ou mesmo como bife.

CARNE SUÍNA

Lombo

Uma das partes mais magras da carne suína, fica excelente quando assado no forno, na brasa, na panela e ainda pode ser servido em bifes com fatias de abacaxi ou recheado com frutas secas.

Filé mignon

Carne bastante macia, delicada e com poucas gorduras. Para que ele não resseque, o ideal é sempre prepará-lo em panelas de pressão ou em assadeiras cobertas por papel-alumínio. Fica irresistível cortado em medalhões, assados no forno ou na frigideira com pouco azeite. Outra sugestão é estrogonofe de filé mignon suíno.

Carré

É o corte da parte inferior do lombo do porco que abrange a costela. De preparo rápido, pode ser assado no forno, sempre coberto com papel-alumínio, para não ficar ressecado. O carré é famoso por sua textura, maciez e sabor. Além de assado, pode ser grelhado, preparado na panela de pressão e em cozidos.

CARNE DE FRANGO

Peito

Superfácil de preparar e tão versátil que dá para comer todo dia sem enjoar. Ele pode ser assado, cozido, grelhado ou servido em bifes. Para variar, experimente um enroladinho recheado com ricota ou como frango xadrez.

Coxa

Cada 100 gramas de coxa de frango assada tem apenas 112 calorias, e cozida, 109. Para que fique mais saudável, é recomendável retirar a pele. Entre as várias formas de preparo, as mais comuns (e deliciosas) são as assadas no forno ou na brasa, cozida com milho à moda caipira ou guisada com cenouras e pimentões verdes.

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